El reto de Vinoselección es siempre conseguir los mejores vinos al mejor precio. Y en ocasiones, como ésta, lo conseguimos con creces. Absum Colección 2010, de Bodegas Irius, es uno de los mejores vinos que el Club ha presentado nunca en una Selección Mensual; más aún, es uno de los mejores vinos en toda la historia de la D.O. Somontano.

5 razones que hacen de Absum Colección 2010 un vino altamente recomendable:

–Precio excepcional. Seleccionando directamente en bodega, con la fuerza que nos otorgan nuestros más de 150.000 socios, el Club consigue precios imbatibles. Como prueba, Absum Colección 2010 con un descuento del 60% sobre su precio de mercado durante el mes de marzo. Sólo en Vinoselección.

–Somontano con mayúsculas. La Denominación de Origen Somontano, constituida en 1984, escaló a los primeros puestos del vino español en un tiempo récord, con una receta que apostaba por la innovación, la tecnología y la adaptación de las variedades de uva internacionales. Bodegas Irius (2003) ha seguido esta senda, y lidera el grupo de bodegas que ha revitalizado el Somontano en los últimos años.

–Uvas de primera calidad. Bodegas Irius practica una viticultura rigurosa y perfeccionada. Tras un análisis previo del suelo, plantó cada variedad en el terruño más adecuado, hasta conseguir un envidiable viñedo de 355 hectáreas, que incluye una de las mejores tempranillos de la región, Precisamente la uva tempranillo domina el ensamblaje de Absum Colección, con una personalidad y una potencia increíbles; complementada con cabernet sauvignon y merlot. Además, este tinto está bendecido por una cosecha que obtuvo la calificación de Excelente: la de 2010.

–Referente de la vanguardia enológica. Irius ofrece un compendio de tecnología punta para mimar las uvas y los vinos en todas las fases de elaboración. La vendimia se efectúa de noche (aprovechando que las temperatura son más bajas) y los racimos se transportan en remolques de cierre hermético y cubiertos por una capa de nieve carbónica que impide el inicio de la fermentación, de modo que los racimos llegan a bodega con todas sus propiedades. A continuación, pasan por la mesa de selección, para que sólo los mejores frutos den vida a Absum Colección 2010; y posteriormente, cualquier movimiento de las uvas, mostos y vinos se produce por gravedad, evitando el tradicional uso de bombas y en beneficio de la calidad.

–Perfecta crianza. Como remate final del vino, 10 meses madurando en barricas de roble francés que le aportan elegancia.

Recuerda, sólo este mes, en nuestra Selección Mensual a un precio espectacular.