Bodegas

Fotografía: Manuel Martínez Rada. Director Comercial de Bodegas Sonsierra. San Vicente de la Sonsierra es un municipio riojano reconocido como un enclave privilegiado para la uva tempranillo, estrella de Rioja. A comienzos de los años sesenta un grupo de viticultores locales decidieron unirse en una cooperativa, poner su viñedo en común – sabedores de su valor- y hacer realidad su sueño: crear una gran bodega que reivindicara el nombre de este pueblo. Bodegas Sonsierra elabora sólo de ...

Es la denominación más grande de Galicia y todo un referente en cuanto a blancos de calidad. Después de radiografiar la D.O. Rueda con Félix Lorenzo Cachazo, repasamos características, trayectoria y retos de la D.O. Rías Baixas de la mano de Martín Códax, bodega emblema del vino gallego. Martín Códax echó a andar en 1986 como una cooperativa fundada por un grupo de 50 viticultores de Rías Baixas. En la ...

Félix Lorenzo Cachazo (Pozaldez, Valladolid) es una de las bodegas fundadoras de la D.O. Rueda en 1980. Por entonces, Rueda era una región vinícola habitada tan sólo por 8 firmas. De ellas, sólo 2 siguen siendo íntegramente familiares. Félix Lorenzo Cachazo, patrón de la nave, ha dedicado toda su vida profesional a trabajar en la bodega fundada por su padre. En su juventud, producían principalmente vinos para vender a granel ...

¿Cómo evoluciona en el tiempo uno de los grandes ‘cabernet sauvignon’ de nuestro país? Esa fue la temática de una cata magistral en la última edición de Enofusión (enero 2019). Guiados por Mireia Torres, directora de Jean Leon (D.O. Penedès), tuvimos el placer de catar seis añadas diferentes de Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala, y disfrutar con su particular evolución enológica. Un vino excepcional creado con cabernet sauvignon, ...