La sede del COAM en Madrid ha sido el escenario de la primera edición de Vinos del Tiempo, celebrada el 20 de noviembre. Rompiendo todos los esquemas clásicos de este tipo de eventos, este salón vinícola se desmarca de la dictadura de las novedades del vino. ¿La intención? Sumergirse en el atractivo de las añadas antiguas y del vino añejo. El Sindicato del Gusto, la asociación de divulgadores del vino que ...
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