Descubre cómo se producen los vinos de asoleo

¿Qué es el asoleo de la uva y los vinos de asoleo?

El vino de es aquel que procede del asoleo de la uva, es decir, los frutos se extienden al sol -de ahí la expresión- ...

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Descubre cuáles son las principales labores en el viñedo

El calendario de las labores en el viñedo

Conocer el calendario de las labores del viñedo es ahondar en la historia de cada copa de vino. Mucho se habla sobre la vendimia, la ...

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Las características de la cosecha 2023 en la D.O. Cigales

Presentada la nueva añada de la D.O. Cigales

El castillo de Fuensaldaña acogió el pasado 4 de marzo la presentación de la nueva añada de la DO Cigales. Es la segunda vez que ...

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El ciclo de la viña mes a mes

A lo largo de las estaciones del año el paisaje del viñedo cambia de aspecto y color en función del ciclo de la viña. Las ...

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