Condado de Haza Club Tinto Reserva 2012
Condado de Haza, a medida para el Club
Alejandro Fernández nos brinda, en exclusiva, el tinto Condado de Haza Club Reserva 2012, un vino al gusto de los socios de Vinoselección.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa personalizada
Permanencia en barrica
24 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
05/2015
Acidez total (g/l)
4.98
Acidez volatil (g/l)
0.51
Azúcar
1.7
PH
3.38
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Alejandro Fernández vuelve a ser protagonista en Vinoselección, su casa, con uno de los tintos más importantes del panorama ribereño actual: Condado de Haza Club Reserva 2012.
Uno de los hombres que ha hecho de la tempranillo la variedad estandarte nacional y alabadísimo por su labor en su bodega Tinto Pesquera y el resto de firmas del grupo, nos presenta un vino exclusivo de su otra casa elaboradora en la Denominación de Origen Ribera del Duero, la también reconocidísima Condado de Haza.
Condado de Haza está situada en el término municipal de Roa, en pleno corazón de esta zona de producción. Se trata de una ladera de suelos pobres y perfecta orientación sur, cultivada con 200 hectáreas de viñedo que rodean la bodega para que las uvas lleguen con celeridad y en el mejor estado posible al inmueble elaborador.
Notas de cata
Luce un bonito color rojo picota amoratado de buena capa.
Exhibe una nariz expresiva, de muy buena intensidad y compleja; que muestra aromas de fruta en confitura, lácteos, recuerdos de chocolate, pastelería, after eight, balsámicos, especias dulces y un fondo de agradables hierbas aromáticas (hinojo).
En boca resulta sabroso, amplio, con buen equilibrio, fresco y con un paso frutal, sedoso y fluido. Desarrolla taninos finos de calidad integrados y un final de gran longitud en el que se aprecian notas balsámicas y de finas maderas.
Opinión de los creadores
Condado de Haza Club Reserva 2012 es un vino de primera línea. Las uvas hablan en cada cosecha, las escucho, las siento en mis vinos y percibo que, en ciertas añadas como la 2012, debo dejar que se expresen tal cual. Y aunque aparentemente no siempre sean las de frutos más jugosos, al final te acaban sorprendiendo si les das más tiempo para manifestarse. Sólo así, esas uvas acaban convirtiendo a un vino en un sensacional Reserva.
La bodega
Condado de Haza es la segunda bodega de la Familia Fernández Rivera en Ribera del Duero. Tras el éxito de la casa madre (Tinto Pesquera), esta saga decidió aumentar su legado. Encontró la ubicación ideal en una ladera de suelos pobres y perfecta orientación a orillas del río Duero, en el término de Roa (Burgos) donde plantó las primeras viñas en 1987. En la misma finca se erige la bodega, a imagen de los ‘châteaux’ franceses, cuya estructura se diseñó excavando un cerro. Además, cuenta con un botellero subterráneo donde los vinos reposan en perfectas condiciones.
En 2008, el prestigio internacional de la bodega dio un gran salto cuando Condado de Haza Crianza fue incluido por la revista Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Hoy día, la bodega cuenta con 200 hectáreas de viñas, todas de la variedad tempranillo, la uva fetiche de Familia Fernández Rivera. Sus vinos se elaboran con uvas de la finca. Produce las marcas Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial y Alenza. Se trata de tintos con largas crianzas en roble que cuentan con el aplauso de la crítica nacional e internacional.