Emina Prestigio Edición Limitada Verdejo 2014 es un vino exclusivo para ustedes, con el sello de Carlos Moro, propietario del Grupo Matarromera.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Información general
El Grupo Matarromera que dirige Carlos Moro tiene el placer de presentarles uno de los mejores “verdejos” del momento, de producción muy limitada y elaborado en exclusiva para Vinoselección en una tirada excepcional, Emina Prestigio Edición Limitada Verdejo 2014.
En la D.O. Rueda, la firma del afamado empresario ha ideado un edificio funcional para aprovechar los mejores racimos de la autóctona por excelencia en la zona, la verdejo. Una bodega dotada con las últimas tecnologías para la elaboración de los vinos y situada en un enclave magnífico junto la autovía A-6.
Gracias a la elegancia y a la finura que aporta la variedad verdejo procedente de las fincas de Villalba de Adaja y Valdestillas que domina la sociedad -viñedos consolidados en suelos pobres de carácter arenoso con canto rodado superficial, que aportan gran carácter frutal y tipicidad a las uvas-, podemos acercarles Emina Prestigio Edición Limitada 2014, un blanco a medida, ideal para todo tipo de veladas.
Notas de cata
Bonito color amarillo pajizo con irisaciones verdosas, resultando cristalino y muy luminoso a la vista.
En la fase aromática destacan notas de fruta blanca de pepita (pera). Más tarde, aparecen recuerdos de frutas cítricas (pomelo y lima), para terminar con delicados ecos herbáceos de hoja de higuera. En boca es sabroso y muy bien constituido, mostrando volumen junto con una agradable sensación cítrica que tapiza su paso.
El final del recorrido gustativo es muy característico de la variedad verdejo, destacando un suave y agradable toque amargoso (pomelo rosa), que le confiere gran persistencia, largura y personalidad.
La bodega
Emina es mucho más que una bodega, es una forma de entender el vino y un ejemplo de cómo la tecnología más moderna puede hacer maravillas al servicio de la vitivinicultura. Con Emina, Carlos Moro quiso ir un paso más allá en lo que a innovación se refiere, y vaya si lo ha conseguido. Refrescos de vino, vinos desalcoholizados, nuevas técnicas de elaboración
En definitiva, se trata de una firma que potencia al máximo la investigación y desarrollo respetando las tradiciones enológicas más ancestrales.
Ubicada en Valbuena de Duero, en plena "milla de oro" de la Ribera, Emina es, además de una bodega elaboradora de vinos de calidad, un Centro de Interpretación Vinícola de visita obligada. Uno de sus grandes objetivos es la difusión de la cultura del vino a todos los niveles, haciendo hincapié en su relación intrínseca con el arte y la cultura. Su filosofía, fuente de inspiración de la que han bebido multitud de bodegas en los últimos años, se aplica directamente a los vinos que elaboran con el fin de que descorchar una botella se convierta en una experiencia única e irrepetible. Actualmente Bodega Emina Rueda tiene posee 160 hectáreas de viñas propias y controla 500 ha más de viticultores de la zona.