Desde Matarromera, les presentamos el vino Matarromera Club 2013.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas bordelesas de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa personalizada
Permanencia en barrica
8 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
05/2015
Acidez total (g/l)
5.21
Acidez volatil (g/l)
0.61
Azúcar
0.11
PH
3.78
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
El reconocido empresario Carlos Moro y su Grupo Matarromera han hecho del río Duero un prolífero caudal de vinos. Con más de un cuarto de siglo a sus espaldas, parece que fue ayer cuando se cimentaron las bases de uno los proyectos vitivinícolas de mayor calado en el territorio patrio. Una empresa que basa su éxito en el tesón de su alma máter, en su amplio conocimiento del mercado y, fundamentalmente, en un planteamiento vitícola y enológico de enorme calidad y reconocido internacionalmente.
Hasta este grupo que integra siete bodegas en diferentes zonas de producción bañadas por la cuenca del río Duero y que invierte más de cuatro millones de euros anuales en multitud de iniciativas de I+D+i se ha vuelto a dirigir Vinoselección para comenzar una nueva etapa en nuestras selecciones habituales.
Tras el éxito alcanzado el pasado año con el exclusivo vino Matarromera Vendimia Seleccionada 2012, nos hemos vuelto a dirigir a la casa primigenia del Grupo Matarromera para acercarles un tinto diseñado por el propio Carlos Moro en colaboración con los técnicos de Vinoselección, Matarromera Club 2013.
Notas de cata
Atractivo color rojo cereza picota madura con ribete granate intenso, reflejándose luminoso, brillante y con buena capa a la vista.
Compleja y elegante nariz en la que destacan notas de fruta roja madura (cerezas y arándanos) que dejan paso a notas de maderas nobles (cedro) y a un suave recuerdo de humo y café torrefacto. El curso aromático se complementa con complejas notas especiadas.
Carnoso, sabroso y con una buena estructura en boca, desarrolla taninos de gran calidad que tapizan un paso con expresión y volumen. Gustativamente, se funden las notas frutales con ecos especiados y ahumados. Final complejo y de larga persistencia, con la reaparición de las notas de fruta roja madura anunciadas en nariz.
Opinión de los creadores
Matarromera Club 2013 es el vivo ejemplo de un genial equilibrio entre fruta y madera que caracteriza los vinos de Bodegas Matarromera. Procede de uvas, rigurosamente seleccionadas directamente en nuestros mejores viñedos, cargadas de matices cromáticos y aromáticos y unos taninos suaves, redondos y dulces. Un vino sabroso, con final potente, cuya elegancia es propia de los mejores vinos de la Ribera del Duero.
La bodega
Bodega
Siguiendo la tradición vinícola de sus antepasados castellanos, Carlos Moro fundó en 1988 la bodega Matarromera en Valbuena de Duero (Valladolid) con un objetivo claro: crear vinos de calidad empleando la tecnología más avanzada y respetando, al mismo tiempo, las formas de elaboración tradicionales. El principal reto asumido por Carlos Moro fue su apuesta por las barricas nuevas para la crianza de sus vinos, una iniciativa por entonces novedosa en Ribera del Duero. Otra de las claves del éxito de Matarromera son sus excelentes viñedos, situados en una zona mítica de la D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera fue la primera bodega de Carlos Moro y el germen de uno de los grupos vinícolas más importantes de este país: Bodegas Familiares Matarromera. El primer tinto que elaboró la firma un antecesor de la marca que hoy conocemos como Melior- logró el título de Mejor Vino del Mundo en el Concurso de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebrado en Turquía en 1995. Actualmente, Bodega Matarromera cuenta con 150 hectáreas de viñas propias y 160 hectáreas más controladas.