Con 200 hectáreas de viñas en una sola finca, Condado de Haza se alza como El ‘château’ más grande de la Ribera del Duero. Esta emblemática bodega de la familia Fernández Rivera (grupo Pesquera) presenta la segunda añada de su nuevo vino ecológico: 20 Aldeas 2019. Un tempranillo con crianza en roble americano.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Roble americano.
Permanencia en barrica
11 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Condado de Haza ha alcanzado fama internacional con tintos en los que la tempranillo expresa todo su carácter y potencial. Con la añada 2018 estrenó la etiqueta 20 Aldeas, un vino ecológico de tempranillo con crianza en roble americano. Ahora llega la segunda añada: 20 Aldeas 2019. Un tinto moderno, elegante y fiel al terruño del que procede, en este caso con su expresión más pura avalada por la agricultura ecológica que se practica en este auténtico ‘château’ de la Ribera.
20 Aldeas respeta la exitosa receta tradicional de la bodega: uvas de tempranillo de sus propios viñedos y crianza en roble americano; pero incluyendo una labor ecológica en campo para favorecer la expresividad, elegancia y complejidad de la tempranillo. Las viñas de las que se nutre (164 hectáreas en total) se extienden en una zona privigiada de la Ribera del Duero burgalesa, entre Roa y La Horra. Son viñas viejas (30 años) que crecen a 800 m de altitud, y brindan frutos de muy alta calidad. Tiene una elaboración tradicional, con despalillado y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable. Finalmente madura 11 meses en barricas de roble americano.
Propiedad de la familia Fernández Rivera, Condado de Haza cumple un cuarto de siglo como una de las firmas más emblemáticas de Ribera del Duero. Situada en el término de Roa, a orillas del Duero, está creada a imagen de un ‘château’ bordelés, con las viñas rodeando las instalaciones. La finca, cultivada con casi 200 hectáreas de tempranillo, se extiende por una ladera de suelos pobres y perfecta orientación sur. Sus vinos disfrutan de una merecida fama; como ejemplo, la prestigiosa revista americana ‘Wine Spectator’ consideró Condado de Haza en 2016 como el mejor Ribera del Duero en su lista ‘Top 100’.
20 Aldeas 2019 casa a las mil maravillas con cordero con patatas o incluso con platos de pescado graso como marmitaco de atún.
Opinión de los creadores
VISTA: limpio y brillante. Color cereza con ribete violáceo.NARIZ: Intenso aroma a frutas negras, moras y toque lácteo, aparecen regalices típicos de la variedad Tempranillo seguido de torrefactos como vainillas, caramelo de café y ligeros ahumados provenientes de la crianza en barricas de roble americano.BOCA: Es un vino potente de entrada carnosa, con un equilibrio notable entre tanino y acidez. La sensación en boca es amplia con taninos redondos y presentes que llenan la boca de fruta que se redondea con una persistencia de torrefactos, regaliz y caramelo de café y toffee. La persistencia en boca es larga y agradable.
La bodega
Bodega
Condado de Haza es la segunda bodega de la Familia Fernández Rivera en Ribera del Duero. Tras el éxito de la casa madre (Tinto Pesquera), esta saga decidió aumentar su legado. Encontró la ubicación ideal en una ladera de suelos pobres y perfecta orientación a orillas del río Duero, en el término de Roa (Burgos) donde plantó las primeras viñas en 1987. En la misma finca se erige la bodega, a imagen de los ‘châteaux’ franceses, cuya estructura se diseñó excavando un cerro. Además, cuenta con un botellero subterráneo donde los vinos reposan en perfectas condiciones.
En 2008, el prestigio internacional de la bodega dio un gran salto cuando Condado de Haza Crianza fue incluido por la revista Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Hoy día, la bodega cuenta con 200 hectáreas de viñas, todas de la variedad tempranillo, la uva fetiche de Familia Fernández Rivera. Sus vinos se elaboran con uvas de la finca. Produce las marcas Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial y Alenza. Se trata de tintos con largas crianzas en roble que cuentan con el aplauso de la crítica nacional e internacional.