Quatrième millésime du vin biologique des créateurs de Tinto Pesquera. 20 Aldeas 2021 naît dans le ‘château’ riverain de la Famille Fernández Rivera, au sein de la cave Condado de Haza. Un rouge 100% tempranillo qui révèle une grande expressivité, élégance et complexité du raisin, résultat du travail écologique dans les vignes. Nouveauté pour cette récolte 2021 : le vin a été élevé pendant 12 mois dans de grands foudres en chêne français de 5.000 litres, remplaçant le traditionnel chêne américain. Ce choix apporte une intégration plus subtile du bois, respectant l’intensité fruitée du vin.
Cuarta añada del vino ecológico de los creadores de Tinto Pesquera. 20 Aldeas 2021 nace en el ‘château’ ribereño de la Familia Fernández Rivera, en la bodega Condado de Haza. Un tinto 100% tempranillo en el que se aprecia una gran expresividad, elegancia y complejidad de la uva resultado del trabajo ecológico en campo. Como novedad en esta cosecha 2021, el vino ha sido criado durante 12 meses en grandes fudres de roble francés de 5.000 litros, sustituyendo al tradicional roble americano. Esta elección aporta una integración más sutil de la madera, respetando la intensidad frutal del vino.
Con 200 hectáreas de viñas en una sola finca, Condado de Haza se alza como el ‘château’ más grande de la Ribera del Duero. Un bodega que ha alcanzado fama internacional, como ejemplo, la revista americana ‘Wine Spectator’ consideró Condado de Haza en 2016 como el mejor Ribera del Duero en su lista ‘Top 100’. Ahora llega la cuarta añada de su vino ecológico: 20 Aldeas 2021, 100% tempranillo. Un tinto moderno, elegante y fiel al terruño del que procede, en este caso con su expresión más pura avalada por la agricultura ecológica.
Se nutre de 15 hectáreas de viñedos ubicados en laderas en los términos de Roa y La Horra, en la Ribera del Duro burgalesa más codiciada. Las viñas enraízan a más de 750 metros de altitud con orientaciones norte y sur, en suelos poco profundos y heterogéneos en los que predominan arcillas con presencia de arenas.
Tiene una elaboración tradicional, con despalillado y fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable. Madura 12 meses en fudres de roble francés de 5000 litros y finalmente reposa un periodo en botella antes de su salida al mercado.
Propiedad de la familia Fernández Rivera, Condado de Haza cumple un cuarto de siglo como una de las firmas más emblemáticas de Ribera del Duero. Situada en el término de Roa, a orillas del Duero, está creada a imagen de un ‘château’ bordelés, con las viñas rodeando las instalaciones. La finca, cultivada con casi 200 hectáreas de tempranillo, se extiende por una ladera de suelos pobres y perfecta orientación sur. Sus vinos disfrutan de una merecida fama.
20 Aldeas 2021 (V.T. Castila y León) es la opción ideal para acompañar unas chuletillas de cordero al sarmiento o un chuletón de buey a la brasa.
Notas de cata
VISTA. Vino limpio y brillante con color rojo con ribete púrpura.
NARIZ. Intenso aroma de fruta negra como la mora. Aparecen sutiles toques especiados que se integran con los regalices propios de la variedad tempranillo. Seguidos de torrefactos, vainillas y ligeras notas ahumadas de la crianza en fudre.
BOCA. Vino de entrada cremosa, con un equilibrio entre taninos redondos y acidez que llenan la boca, dejando un recuerdo a espaciados y regaliz.
Condado de Haza es la segunda bodega de la Familia Fernández Rivera en Ribera del Duero. Tras el éxito de la casa madre (Tinto Pesquera), esta saga decidió aumentar su legado. Encontró la ubicación ideal en una ladera de suelos pobres y perfecta orientación a orillas del río Duero, en el término de Roa (Burgos) donde plantó las primeras viñas en 1987. En la misma finca se erige la bodega, a imagen de los ‘châteaux’ franceses, cuya estructura se diseñó excavando un cerro. Además, cuenta con un botellero subterráneo donde los vinos reposan en perfectas condiciones.
En 2008, el prestigio internacional de la bodega dio un gran salto cuando Condado de Haza Crianza fue incluido por la revista Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Hoy día, la bodega cuenta con 200 hectáreas de viñas, todas de la variedad tempranillo, la uva fetiche de Familia Fernández Rivera. Sus vinos se elaboran con uvas de la finca. Produce las marcas Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial y Alenza. Se trata de tintos con largas crianzas en roble que cuentan con el aplauso de la crítica nacional e internacional.
