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Abadía Retuerta

Abadía Retuerta

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La bodega Abadía Retuerta se ubica en una finca donde había existido tradición vitivinícola tiempo atrás y la empresa Novartis se convenció de que merecía la pena recuperarla. El lugar no podía ser mejor: Abadía Retuerta se encuentra en el término vallisoletano de Sardón de Duero, en la Milla de Oro ribereña, uno de los lugares de mayor interés vinícola del país. La propiedad -con una extensión de 700 hectáreas- alberga actualmente 180 hectáreas de viñedo (sólo se plantaron los mejores ‘terroirs’) y de ella salieron los primeros vinos con la añada 1996. Desde junio de 2022, Abadía Retuerta cuenta con la máxima distinción regulada en la Ley de Vino: la Denominación de Origen Protegida de Vino de Pago.

La evolución de la viña y un minucioso trabajo en campo –limitación de rendimientos, etc.- ha convertido a esta firma en una de las más prestigiosas en tierras del Duero. Sus vinos -entre ellos, algunos de los mejores varietales del país- están diseñados por los enólogos Ángel Anocíbar y el francés Pascal Delbeck (asesor) y reciben cada añada las más altas puntuaciones en las guías especializadas. El viñedo de Abadía Retuerta está plantado a diferentes altitudes que llegan hasta los 850 m y se divide en 54 pagos o parcelas, atendiendo a la diversidad de los suelos. Cada parcela está cultivada con la variedad que mejor se adapta, y se trabaja y se vinifica por separado para elaborar unos vinos que son fiel reflejo de cada ‘terroir’.

Integrada en el viñedo se levanta la bodega, una de las más innovadoras y tecnológicamente avanzadas de Europa. La apuesta por el enoturismo es un valor añadido de Abadía Retuerta: la finca alberga además el imponente monasterio de Santa María de Retuerta, del siglo XII, rehabilitado para albergar el hotel de lujo LeDomaine, cuyo restaurante -asesorado por Andoni Luis Aduriz- cuenta con una 1 Estrella Michelin.

Año de fundación

1996

Viñedo en propiedad

180

Dirección

Abadía Santa María de Retuerta. Ctra. De Soria, km 332,5

Teléfono

0034983680314

Region

Huesca

País

España