La bodega Abadía Retuerta se ubica en una finca donde había existido tradición vitivinícola tiempo atrás y la empresa Novartis se convenció de que merecía la pena recuperarla. El lugar no podía ser mejor: Abadía Retuerta se encuentra en el término vallisoletano de Sardón de Duero, en la Milla de Oro ribereña, uno de los lugares de mayor interés vinícola del país. La propiedad -con una extensión de 700 hectáreas- alberga actualmente 180 hectáreas de viñedo (sólo se plantaron los mejores ‘terroirs’) y de ella salieron los primeros vinos con la añada 1996, creados con viñas de entre 3 y 5 años de edad.

La evolución de la viña y un minucioso trabajo en campo –limitación de rendimientos, etc.- ha convertido a esta firma en una de las más prestigiosas en tierras del Duero. Sus vinos -entre ellos, algunos de los mejores varietales del país- están diseñados por los enólogos Ángel Anocíbar y el francés Pascal Delbeck (asesor) y reciben cada añada las más altas puntuaciones en las guías especializadas. El viñedo de Abadía Retuerta está plantado a diferentes altitudes que llegan hasta los 850 m y se divide en 54 pagos o parcelas, atendiendo a la diversidad de los suelos. Cada parcela está cultivada con la variedad que mejor se adapta, y se trabaja y se vinifica por separado para elaborar unos vinos que son fiel reflejo de cada ‘terroir’.

Integrada en el viñedo se levanta la bodega, una de las más innovadoras y tecnológicamente avanzadas de Europa. La apuesta por el enoturismo es un valor añadido de Abadía Retuerta: la finca alberga además el imponente monasterio de Santa María de Retuerta, del siglo XII, rehabilitado para albergar el hotel de lujo LeDomaine, cuyo restaurante -asesorado por Andoni Luis Aduriz- cuenta con una 1 Estrella Michelin.

• Propietarios bodega: Enrique Valero Quintana
• Enólogos: Ángel Anocíbar
• Regiones: Castilla y León
• Año de fundación: 1996
• Enoturismo: Dispone de hotel (Abadía Retuerta LeDomaine) y un amplio programa de actividades.
• Viñedo en propiedad: 180 hectáreas
• Producción Anual: 500.000 botellas
• Número de Barricas: 2100
• Tipo de Barrica: Roble americano y francés
• Ventas Nacionales: 50%
• Ventas Internacionales: 50%
• Razón Social: Bodegas Abadía Retuerta, S.A.
• Dirección: Abadía Santa María de Retuerta. Ctra. De Soria, km 332,5
• Localidad: Sardón de Duero
• Provincia: Valladolid
• País: España
• Código Postal: 47340
• Teléfono: 0034983680314
• Fax: 0034983680286
• E-mail: [email protected]
• Sitio web: www.abadia-retuerta.com