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Saborea Abel Mendoza Jarrarte 2020, un vino elaborado con uvas que provienen de viñedos con una media de edad de 35 años, situados en diferentes pagos de los municipios de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), de Labastida (Álava) y de Ábalos (Álava).
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Notas de cata
En boca, Abel Mendoza Jarrarte es seco y con estructura fresca, manifestándose una sensación amable que rápidamente cubre toda nuestra boca con un equilibrio de sensaciones agradables. Ligera astringencia, producida por un tanino agradable. Y una sensación de melosidad, de dulzura seca, que produce la glicerina y el alcohol. Todo ello en equilibrio con un envolvente toque mineral.
La bodega
Fundada en 1988 por Abel Mendoza y su mujer Maite Fernández, esta bodega riojana, ubicada en la margen izquierda del Ebro y frente a la Sierra Cantabria, se inició en la comercialización de vinos jóvenes, elaborados mediante la técnica de maceración carbónica, bajo la marca Jarrarte. La inquietud por desarrollar vinos más complejos les llevó, una década después, a poner el foco en diferentes vinificaciones a partir de variedades tanto blancas como tintas, con el objetivo de crear vinos con personalidad propia llamados a perdurar en el tiempo.
Las viñas de Abel Mendoza se cultivan en terrenos accidentados y de distintas composiciones (suelos arcillo-calcáreos, arenosos y pedregosos) y están dispuestas en 42 pequeñas parcelas que la firma vendimia manualmente y trabaja durante todo el año respetando al máximo el medio ambiente.