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Abel Mendoza Malvasía 2022 es un vino que recupera una de las variedades tradicionales de Rioja, casi desaparecida de la zona al ser olvidada por los viticultores por su sensibilidad a la botritis y por su baja producción. Un blanco procedente de cepas de más de 50 años, ubicadas en suelos pobres arcilloso-calcáreos.
Características generales
Notas de cata
Abel Mendoza Malvasía es un vino de color amarillo pálido en evolución. Brillante y limpio a la vista.
Compleja intensidad aromática, conjugándose en plenitud y redondez. Aromas primarios de frutas aderezadas con toques florales. Todo esto potenciado por el ensamblaje de la intensidad del tostado sobre un fondo balsámico con un final de vainilla y miel.
En boca se exhibe suave y delicado, con un recorrido equilibrado y complejo, en el que se manifesta con el paso del tiempo un perfecto ensamblaje de madurez y frescura. Un blanco que evoluciona lentamente y que va mejorando en la botella con el paso de los meses.
La bodega
Fundada en 1988 por Abel Mendoza y su mujer Maite Fernández, esta bodega riojana, ubicada en la margen izquierda del Ebro y frente a la Sierra Cantabria, se inició en la comercialización de vinos jóvenes, elaborados mediante la técnica de maceración carbónica, bajo la marca Jarrarte. La inquietud por desarrollar vinos más complejos les llevó, una década después, a poner el foco en diferentes vinificaciones a partir de variedades tanto blancas como tintas, con el objetivo de crear vinos con personalidad propia llamados a perdurar en el tiempo.
Las viñas de Abel Mendoza se cultivan en terrenos accidentados y de distintas composiciones (suelos arcillo-calcáreos, arenosos y pedregosos) y están dispuestas en 42 pequeñas parcelas que la firma vendimia manualmente y trabaja durante todo el año respetando al máximo el medio ambiente.