Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 es un tinto elaborado a partir de cepas de tempranillo cuyos racimos han sido desgranados uno a uno para su confección. Vides cultivadas en la deseada zona de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), con medio siglo de vida, que originaron un rioja intenso y elegante con finos aromas a fruta madura, trufa y vainilla.
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 es un tinto elaborado a partir de cepas de tempranillo cuyos racimos han sido desgranados uno a uno para su confección. Vides cultivadas en la deseada zona de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), con medio siglo de vida, que originaron un rioja intenso y elegante con finos aromas a fruta madura, trufa y vainilla.
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
Mayo de 2023
Graduación (% vol.)
14
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 es un vino tinto elaborado por la bodega Abel Mendoza con una minuciosa selección de tempranillo de las parcelas de Gallocanto y La Nava. Cepas de más de 50 años de edad, ubicadas en el término municipal de San Vicente de la Sonsierra, de donde los racimos fueron vendimiados y despalillados a mano, con una selección posterior grano a grano, para dar un fantástico monovarietal que destaca por sus aromas intensos y elegantes a trufa, vainilla y fruta madura.
La bodega Abel Mendoza es fundada en el año 1988 en la localidad de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta) por el matrimonio formado por Abel Mendoza y su esposa Maite Fernández (enóloga). En la actualidad, la bodega cuenta con 20 hectáreas de viñedo cultivado de manera ecológica, situado en el margen izquierdo del río Ebro. Abel Mendoza trabaja con minuciosidad sus viñas, con el máximo respeto a la naturaleza, y las dota de personalidad, elaborando vinos con alma como este Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano.
De escasa producción, y con una calidad incontestable, Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 es un tinto de la D.O.Ca. Rioja envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés, que lo dotaron de una estructura ideal para acompañar carnes de caza, jamón ibérico, gazpacho manchego y guisos de legumbres.
Luce un color granate y cereza madura.
En nariz brinda una alta intensidad aromática, manifestándose aromas de trufa, vainilla y de frutas maduras; todos ellos envueltos por un carácter balsámico y ahumado.
En boca disfruta de un ataque seco y estructurado. Desarrolla un recorrido fresco, equilibrado, largo e intenso.
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano es un vino perfumado, floral, llamativo y extrovertido, muy atractivo y lleno de matices. En boca es aterciopelado, con taninos muy finos que le aportan textura, carácter calcáreo, sabor y un toque casi salino, con un final largo, seco y serio.
Fundada en 1988 por Abel Mendoza y su mujer Maite Fernández, esta bodega riojana, ubicada en la margen izquierda del Ebro y frente a la Sierra Cantabria, se inició en la comercialización de vinos jóvenes, elaborados mediante la técnica de maceración carbónica, bajo la marca Jarrarte. La inquietud por desarrollar vinos más complejos les llevó, una década después, a poner el foco en diferentes vinificaciones a partir de variedades tanto blancas como tintas, con el objetivo de crear vinos con personalidad propia llamados a perdurar en el tiempo.
Las viñas de Abel Mendoza se cultivan en terrenos accidentados y de distintas composiciones (suelos arcillo-calcáreos, arenosos y pedregosos) y están dispuestas en 42 pequeñas parcelas que la firma vendimia manualmente y trabaja durante todo el año respetando al máximo el medio ambiente.
