Aceite de Oliva Virgen Extra Oliduero Secret Blend
Ignota mezcla de variedades en un AOVE superior
El Aceite de Oliva Virgen Extra Oliduero Secret Blend, de categoría prémium, se obtiene mediante un esmerado coupage de aceitunas de Castilla y León, cuya proporción y variedades se reserva, exclusivamente, el maestro almazarero de Oliduero.
Notas de cata
Ostenta un intenso color verde, muy brillante.
En nariz despliega profundos aromas a notas vegetales, tomatera, aguacate maduro y piel de plátano.
Con una entrada dulce, en boca se muestra graso y con un marcado toque picante.
Características generales
Oliduero Secret Blend es un aceite de oliva virgen extra de categoría superior, elaborado exclusivamente a partir del primer zumo de aceitunas cultivadas en los olivares de Valdecovo, El Escaparate y La Graniza, ubicados en Castilla y León.
La selección de variedades de aceituna empleadas, así como su proporción exacta, prevalecen en secreto por parte del maestro almazarero que, con celo y pericia, diseña un AOVE de gran calidad que sorprenderá con platos como cecina, quesos curados, ensaladas, angulas, pescados blancos, ensaladas o incluso postres.
Pionera almazara ecológica en tierras vallisoletanas, Oliduero está ubicada junto a la Bodega Emina, en Medina del Campo, y forma parte del Grupo Matarromera, prestigioso emporio fundado y presidido por Carlos Moro.
Notas de cata
Ostenta un intenso color verde, muy brillante.
En nariz despliega profundos aromas a notas vegetales, tomatera, aguacate maduro y piel de plátano.
Con una entrada dulce, en boca se muestra graso y con un marcado toque picante.
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