Aguardiente de hierbas Heredad de Aldor
Propiedad del Grupo Matarromera, Destilerías del Duero (1998) es la única destilería instalada en la 'milla de oro' de Ribera del Duero. La firma nos trae su excelente Aguardiente de hierbas Heredad de Aldor, elaborado retomando la tradición de los monjes cistercienses del Monasterio de Valbuena en San Bernardo, que ya en el siglo XII fabricaban aquí sus licores.
Información general
En San Bernardo (Valbuena de Duero, Valladolid), rodeada de las bodegas 'top' de Ribera del Duero (Matarromera, Emina, Rento y otras de la llamada Milla de Oro de la Ribera), Destilerías del Duero presenta la ventaja de tener un acceso sin igual a los mejores orujos. Con los orujos recién descubados, se realiza su destilación en alambiques de cobre tradicionales con toda la paciencia y el cuidado de una labor artesanal, pero aplicando técnicas punteras. Así, eligiendo la parte central, en el mismo corazón del alambique, se selecciona este incomparable Aguardiente de hierbas Heredad de Aldor (28º vol.).
Este licor es el fruto de una esmeradísima selección de más de 20 hierbas, semillas aromáticas y especias maceradas en el aguardiente seleccionado, sin colorantes y saborizantes artificiales. Un orujo de atractivo color amarillo verdoso, limpio y brillante, con una intensa nariz donde predominan los aromas herbáceos y florales (manzanilla, albahaca, salvia, serpol, hierbabuena). Su paso untuoso da paso a un retrogusto largo y especiado con notas de raíces aromáticas y los matices propios de la variedad base.
Compartir:
Características generales
Información general
En San Bernardo (Valbuena de Duero, Valladolid), rodeada de las bodegas 'top' de Ribera del Duero (Matarromera, Emina, Rento y otras de la llamada Milla de Oro de la Ribera), Destilerías del Duero presenta la ventaja de tener un acceso sin igual a los mejores orujos. Con los orujos recién descubados, se realiza su destilación en alambiques de cobre tradicionales con toda la paciencia y el cuidado de una labor artesanal, pero aplicando técnicas punteras. Así, eligiendo la parte central, en el mismo corazón del alambique, se selecciona este incomparable Aguardiente de hierbas Heredad de Aldor (28º vol.).
Este licor es el fruto de una esmeradísima selección de más de 20 hierbas, semillas aromáticas y especias maceradas en el aguardiente seleccionado, sin colorantes y saborizantes artificiales. Un orujo de atractivo color amarillo verdoso, limpio y brillante, con una intensa nariz donde predominan los aromas herbáceos y florales (manzanilla, albahaca, salvia, serpol, hierbabuena). Su paso untuoso da paso a un retrogusto largo y especiado con notas de raíces aromáticas y los matices propios de la variedad base.
¡Gracias por suscribirte!