Aire de Protos 2021
Protos en Cigales: garantía de calidad
Protos ha vuelto a acertar con este rosado convertido ya en referente de Cigales en su segmento. Aire de Protos 2021 es un vino que sigue la estela de los rosados de atractivo color pálido, al estilo provenzal, creado con un ‘coupage’ de siete variedades, tintas y blancas. Un rosado de gran frescura, con una nariz en la que destacan las notas de frutas blancas, con las frutas rojas en segundo plano.
Información general
Con la garantía de calidad de la icónica Protos, llega la sexta añada de este rosado. Aire de Protos 2021 está elaborado con tempranillo (60%), complementada con garnacha, albillo, verdejo, viura, sauvignon blanc y syrah. Los viñedos se vendimiaron mayoritariamente de noche para mantener intacta la uva. A su recepción en bodega, se procesó en atmósfera inerte y en frío, consiguiendo el mosto yema rápidamente para la elaboración de este vino de color rosa pálido. La fermentación se desarrolló en acero inoxidable a 15 º C. Y a continuación permaneció en depósito durante 2-3 meses criándose sobre sus lías.
Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Protos fue, junto a Vega Sicilia, pionera en esta zona de producción. De hecho, el nombre de Protos – del griego “Primero”- es toda una declaración de intenciones. Fundada en 1927 en Peñafiel, Protos ofrece alta fiabilidad a la hora de elaborar vinos redondos y perdurables en el tiempo.
Una firma que tiene el mérito de unir popularidad y prestigio, y un posicionamiento en el mercado envidiable, con presencia en 100 países de los cinco continentes. Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más recientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.
El rosado Aire de Protos 2021 armoniza a las mil maravillas con una ensalada de lentejas o bien un solomillo de cerdo a la parrilla.
Opinión de sus Creadores
"Aspecto brillante y limpio. Color rosa pálido muy bonito, recuerda al color amaranto, incluso se aprecian matices fucsia claro. En nariz, intensidad media con notable complejidad. Conjunto delicado y sugerente, con presencia de fruta blanca, melocotón, flores blancas y algo de frutos rojos con matices tropicales. En boca, es un vino fresco y sedoso. Su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal, y cierta untuosidad debido a la crianza sobre lías. Muy agradable de beber. "
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Características generales
Información general
Con la garantía de calidad de la icónica Protos, llega la sexta añada de este rosado. Aire de Protos 2021 está elaborado con tempranillo (60%), complementada con garnacha, albillo, verdejo, viura, sauvignon blanc y syrah. Los viñedos se vendimiaron mayoritariamente de noche para mantener intacta la uva. A su recepción en bodega, se procesó en atmósfera inerte y en frío, consiguiendo el mosto yema rápidamente para la elaboración de este vino de color rosa pálido. La fermentación se desarrolló en acero inoxidable a 15 º C. Y a continuación permaneció en depósito durante 2-3 meses criándose sobre sus lías.
Situada en la élite de la D.O. Ribera del Duero, Bodegas Protos fue, junto a Vega Sicilia, pionera en esta zona de producción. De hecho, el nombre de Protos – del griego “Primero”- es toda una declaración de intenciones. Fundada en 1927 en Peñafiel, Protos ofrece alta fiabilidad a la hora de elaborar vinos redondos y perdurables en el tiempo.
Una firma que tiene el mérito de unir popularidad y prestigio, y un posicionamiento en el mercado envidiable, con presencia en 100 países de los cinco continentes. Desde 2006 Protos está también presente en la D.O. Rueda, donde elabora blancos de verdejo siguiendo los mismos parámetros de calidad. Y más recientemente, en 2019, anunció su llegada a la D.O. Cigales.
El rosado Aire de Protos 2021 armoniza a las mil maravillas con una ensalada de lentejas o bien un solomillo de cerdo a la parrilla.
Opinión de sus Creadores
"Aspecto brillante y limpio. Color rosa pálido muy bonito, recuerda al color amaranto, incluso se aprecian matices fucsia claro. En nariz, intensidad media con notable complejidad. Conjunto delicado y sugerente, con presencia de fruta blanca, melocotón, flores blancas y algo de frutos rojos con matices tropicales. En boca, es un vino fresco y sedoso. Su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal, y cierta untuosidad debido a la crianza sobre lías. Muy agradable de beber. "
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