El vino de municipio de Alma Carraovejas en Rioja Alavesa
Auirri 2022 est le deuxième millésime du vin de village élaboré par le prestigieux groupe Alma Carraovejas à partir de vieilles vignes situées à Leza, dans la Rioja Alavesa. Ce vin rouge incarne fidèlement l'essence de ses vignobles, nichés au pied de la Sierra de Toloño, et reflète le caractère unique du terroir. Son assemblage provient de diverses parcelles de vieilles vignes, majoritairement de tempranillo, vinifiées séparément pour préserver l'identité de chaque parcelle. Le résultat est un vin qui se distingue par son expressivité, son élégance et son profond respect pour l'origine.
Auirri 2022 es la segunda añada del vino de municipio elaborado por el prestigioso grupo Alma Carraovejas a partir de viñas viejas situadas en Leza, en la Rioja Alavesa. Este tinto encarna con fidelidad la esencia de sus viñedos, enclavados a los pies de la Sierra de Toloño, y refleja el carácter único del terruño. Su ensamblaje proviene de diversas parcelas de viñas antiguas, mayoritariamente de tempranillo, vinificadas por separado para preservar la identidad de cada parcela. El resultado es un vino que destaca por su expresividad, elegancia y profundo respeto por el origen.
Aiurri 2022, calificado como Vino de Leza, interpreta el carácter singular de este enclave de Rioja Alavesa, situado a los pies de la Sierra de Toloño. Se nutre de pequeñas parcelas de viñedo viejo, distribuidas en distintas altitudes, orientaciones y tipos de suelo, lo que le aporta una gran riqueza y complejidad. La orografía del entorno favorece un microclima excepcional, donde confluyen las influencias atlántica y mediterránea. En estos viñedos predomina la uva tempranillo, que se ensambla con aportes de graciano, garnacha, variedades blancas y otras uvas minoritarias. Cada parcela se vinifica por separado. El ensamblaje final refleja la más pura esencia vitícola de Leza.
La uva se cosechó a mano tras una primera selección de racimos en la propia viña. Posteriormente, en bodega, se realizó una doble selección: de racimos y de bayas. La elaboración por gravedad permite respetar al máximo la materia prima y la vinificación por parcelas se traduce en un tinto que combina las características particulares de cada paraje. Se trabaja con fermentaciones espontáneas y extracciones suaves con temperaturas muy controladas.
Aiurri 2022 tiene una crianza de 16 meses de crianza en barricas de diferente tamaño de roble francés. Después del ensamblaje de parcelas, concluyó su crianza en depósitos de hormigón durante cuatro meses. Finalmente, se embotelló en la primavera de 2024.
Alma Carraovejas, de la familia Ruiz Aragoneses, es un grupo conocido en todo el mundo por si icónico tinto Pago de Carraovejas, creado en la D.O. Ribera del Duero.
A partir de ahí, inició una expansión que le ha llevado a otras denominaciones de origen, como la D.O.Ca. Rioja, donde puso en marcha el proyecto Aiurri en el término de Leza, en el corazón de la Rioja Alavesa. Aquí trabajan con pequeñas parcelas de viñas viejas, algunas centenarias, con el fin de poner en valor la riqueza de este enclave.
