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Alaya Tierra 2023 es un tinto monovarietal de garnacha tintorera diseñado por Bodegas Atalaya, la apuesta de Viñas Familia Gil en la D.O. Almansa. Uno de los tintos 'top' del grupo bodeguero y referente irrefutable de la zona de producción castellano-manchega.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Garnacha tintorera
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
15 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Alaya Tierra 2023 es uno de los principales referentes mundiales elaborados con la variedad de uva garnacha tintorera.
La historia de Viñas Familia Gil arranca hace más de un siglo, cuando Bodegas Juan Gil es fundada, en 1916, por Juan Gil Giménez, bisabuelo de los actuales responsables de la bodega, que en la actualidad ejerce como punta de lanza y embajadora de los vinos del sureste español.
Alaya Tierra 2023 es un vino tinto originado en viñedos viejos de garnacha tintorera, cultivados en el entorno de los 1000 metros de altitud, con una producción muy baja. Con una permanencia en barricas de roble francés y americano que se prolongó durante 15 meses, es un indispensable de la D.O. Almansa que combina con legumbres estofadas, arroces melosos, setas, pescados y mariscos en salsa, ahumados y quesos curados y azules.
Notas de cata
Alaya tierra luce un intenso color negro apicotado, de gran capa a la vista.
En la fase olfativa seduce con una gran complejidad, destacando los aromas de frutas negras y mermelada de ciruela junto a recuerdos de café, juanola, torrefactos y finas maderas.
En boca muestra potencia a la vez que elegancia, resultando amplio, envolvente, con buena acidez y un sedoso paso. El final de recorrido es largo y profundo.
Opinión de los creadores
Alaya Tierra luce un color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
La bodega
Bodegas Atalaya forma parte de Juan Gil Bodegas Familiares. Miguel Gil es la cabeza más visible de este pujante grupo, en manos de la cuarta generación de una estirpe de apasionados viticultores y elaboradores. Desde que su bisabuelo Juan Gil Jiménez fundara la bodega familiar (Bodega Juan Gil) en el centro de Jumilla han pasado 100 años. En 2001, Miguel Gil se hizo cargo del relanzamiento y modernización de la bodega familiar Juan Gil y fundó la bodega El Nido.
Tras la bodega El Nido, el grupo Juan Gil Bodegas Familiares comenzó a crecer con fuerza saltando a otras denominaciones de origen y apostando siempre por las uvas autóctonas. En 2007, los Gil llegan a la pequeña D.O. Almansa (Albacete) y fundan Bodegas Atalaya.
Bodegas Atalaya está ubicada en el Paraje Atalaya, a 3 km al norte de la localidad de Almansa. Sus viñedos crecen a una altitud de 700 m, sobre suelos calizos poco fértiles y en un clima continental con escasas lluvias, condiciones idóneas para obtener rendimientos bajos y uvas de calidad y gran concentración de color y aromas en los vinos.