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Albariño de Fefiñanes III Año 2022 es un elegante y amplio blanco de Cambados con una larga crianza sobre lías culminada con un prolongado reposo en botella. Procesos que le otorgaron cuerpo y densidad y un gran potencial de guarda.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de botella
Rhin
Capacidad (cl)
75
Opinión de los creadores
Albariño de Fefiñanes III es un vino de brillante color amarillo pálido. Notas de fruta de hueso como melocotón y nectarina, recuerdos cítricos y confitura de manzana componen un abanico aromático amplio y elegante. Cuerpo y densidad en su largo recorrido. Un conjunto armonioso y expresivo que define un albariño fundamental en la historia de Fefiñanes.
La bodega
Bodega
Palacio de Fefiñanes es una de las bodegas históricas más emblemáticas de Galicia y una referencia absoluta en la elaboración de vinos blancos de la Denominación de Origen Rías Baixas. Ubicada en la localidad de Cambados (Pontevedra), la bodega se encuentra integrada en un pazo renacentista de los siglos XVI y XVII, declarado Bien de Interés Cultural, estrechamente ligado a la historia y difusión del vino albariño.
La actividad vitivinícola del Palacio de Fefiñanes se documenta desde el siglo XVII, si bien la bodega como proyecto comercial se funda oficialmente en 1904. En 1928 se registra la marca Albariño de Fefiñanes, convirtiéndose en la primera bodega gallega en comercializar un albariño embotellado con marca y etiqueta, un hito fundamental para el reconocimiento internacional de la variedad.
La bodega se sitúa en el corazón del Val do Salnés, una de las zonas más prestigiosas de la DO Rías Baixas. Cuenta con un pequeño viñedo propio de cepas centenarias dentro del recinto del palacio, complementado por la uva procedente de viticultores históricos de Cambados. Los suelos son mayoritariamente graníticos y arenosos, con marcada influencia atlántica.
El clima atlántico, con fuertes influencias marinas, elevada pluviometría y temperaturas moderadas, favorece una maduración lenta de la uva albariño, preservando la acidez natural y el carácter aromático de los vinos.
Palacio de Fefiñanes trabaja exclusivamente con la variedad Albariño. La vendimia es manual y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Dependiendo del vino, se llevan a cabo crianzas sobre lías, crianzas prolongadas en depósito o fermentaciones y afinados en madera, dando lugar a vinos de gran complejidad y longevidad.
La bodega produce en torno a 150.000 botellas anuales, distribuidas en diferentes referencias: Albariño de Fefiñanes, 1583 Albariño de Fefiñanes, Albariño de Fefiñanes III Año y Armas de Lanzós. Todos ellos destacan por su elegancia atlántica, mineralidad, profundidad y excelente capacidad de envejecimiento.