Altos de Luzón Edición Especial 2023 nace del deseo de rendir homenaje a una tierra exigente y generosa. Este vino representa el compromiso de una bodega que trabaja con orgullo y responsabilidad para mostrar el verdadero potencial de Jumilla y es el reflejo de una forma de vida basada en el respeto por el cultivo tradicional, la superación constante y el amor por un paisaje que imprime carácter a cada racimo.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Monastrell
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
9 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
14.5
Proceso de elaboración
Vendimia
Se vendimia de forma manual, en cajas pequeñas de 10 a 15 kilos, para preservar al máximo la integridad de la uva. Tras su recolección, los racimos se enfrían durante 24 horas a 6 ºC en cámara frigorífica, y posteriormente se seleccionan cuidadosamente en mesa antes de iniciar la vinificación. Este proceso meticuloso garantiza que solo las mejores uvas formen parte de Altos de Luzón Edición Especial 2023.
Vinificación
Altos de Luzón Edición Especial 2023 es un tinto ecológico con crianza, cuya fermentación se desarrolla durante 8 a 10 días sin superar los 26 ºC. La maceración con los hollejos se prolonga entre 10 y 15 días, extrayendo así todo el carácter de la monastrell.
Crianza
El vino envejece durante 9 meses en barricas de roble americano y francés, adquiriendo complejidad, equilibrio y una expresión auténtica del terruño jumillano.
Viñedo
Descripción
Altos de Luzón Edición Especial 2023 se elabora exclusivamente con uvas monastrell ecológicas procedentes de la parcela La Melera, un viñedo en vaso de secano con más de 40 años de historia. Situado a 675 metros de altitud, en La Venta del Puerto, este terreno pobre y arenoso da lugar a frutos pequeños, intensos y con una acidez natural que aporta frescura y estructura al vino.
La bodega
Bodega
Con más de un siglo de singladura, la historia reciente de Luzón la sitúa como una de las bodegas revolucionarias en la D.O. Jumilla y de todo el sureste español. Se trata de una de las bodegas más importantes de la región junto con Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita y Juan Gil Bodegas Familiares y comparte la responsabilidad de haber situado a la variedad monastrell como una de las uvas abanderadas del panorama patrio.
Los orígenes de Bodegas Luzón provienen de la sucesiva unión de viticultores y elaboradores del marco de Jumilla desde 1916, un cooperativismo que fue ampliándose, modernizándose y constituyéndose como bodega hasta que, en 2005, el Grupo Fuertes asumió la mayoría del capital de la sociedad y acometió importantes inversiones para dotar a Bodegas Luzón de la tecnología más avanzada en pro de un viñedo mimado y vigilado. Hoy día, Luzón es una bodega vanguardista que realiza una importante apuesta por el enoturismo. Se sirve de 1.200 hectáreas de viñedos tanto en propiedad como otras gestionadas por agricultores.