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Austera, elegante y compacta. Así define la bodega austríaca Alzinger la uva riesling que origina Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023. Las características varietales, junto a las peculiaridades del terruño de Wachau, que produce vinos de notas delicadas, especiadas y ahumadas, culminan en un espléndido blanco, cristalino y vibrante, con notas herbáceas, cítricas y de fruta fresca de hueso, de textura jugosa pero sustancial y con un toque ácido que invita a dar otro trago. Para disfrutar ahora o guardar hasta tres años.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Maduradas utilizando técnicas de cultivo artesanal, las uvas empleadas para elaborar el vino blanco Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 provienen de los enclaves más llanos alrededor de la ciudad de Dürnstein, así como de algunas parcelas de viñedos jóvenes plantados en terrazas, sobre suelos arcillosos formados por gneis, granito y esquisto.
La gran inclinación de las terrazas provoca que no se pueda hacer el trabajo mecanizado y la vendimia, por tanto, se realiza de manera manual. Ya en la bodega, la uva se prensa y realiza la maceración. El mosto resultante se deja precipitar un día entero, y pasa a vinificarse con levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Se clarifica, se filtra y se embotella para comercializar.
Este Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023, que expresa las mayores virtudes de la variedad reina del valle de Wachau, acompaña de manera ideal a parrilladas de verduras, ensaladas, pescado blanco al horno, arroces de pescado o pasta con salsa de pescado.
Notas de cata
Color amarillo pálido, casi cristalino, límpido y brillante.
En nariz es franco, afrutado, con fruta fresca, notas florales y de lichi.
En boca es ligero, elegante y tiene una acidez crujiente y jugosa.
La bodega
Bodega
Weingut Alzinger es una de las bodegas familiares más prestigiosas de Austria y un referente absoluto del Wachau, región declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La bodega se sitúa en Unterloiben, cerca de Dürnstein, a orillas del Danubio, en uno de los enclaves vitícolas más singulares y exigentes de Europa.
La historia moderna del proyecto comienza a principios de la década de 1980, cuando Leo Alzinger decide embotellar por primera vez sus propios vinos. Hasta entonces, la familia Alzinger vendía la uva a la cooperativa local, pero el embotellado propio permitió expresar con claridad la identidad de viñedos históricos como Loibenberg y Steinertal. A partir de ese momento, los Grüner Veltliner y Riesling de la casa comenzaron a destacar por su precisión, mineralidad y capacidad de envejecimiento.
En la actualidad, la bodega está dirigida por Leo Alzinger hijo junto a Katharina Alzinger-Kittel. Ambos continúan una filosofía basada en el trabajo manual de viñedos de extrema pendiente, el respeto absoluto por el entorno natural y una vinificación sobria y meticulosa, centrada en la pureza del fruto y la expresión del terruño. Weingut Alzinger es miembro de la asociación Vinea Wachau Nobilis Districtus y elabora exclusivamente vinos blancos bajo las categorías tradicionales Federspiel y Smaragd.
El viñedo abarca alrededor de 10 hectáreas de terrazas escarpadas, plantadas principalmente con Grüner Veltliner y Riesling, sobre suelos de gneis, esquisto, loess y sedimentos del Danubio. Los vinos se caracterizan por un estilo fresco, tenso y elegante, alejados de la opulencia, y están considerados entre los blancos secos más refinados y longevos de Austria.