Angelitos Negros 2022 sigue la senda de disfrute marcada por las añadas anteriores. La bodega zamorana La Casa Maguila firma un nuevo monovarietal de tinta de toro excepcional, nacido de viñas viejas y con la evocadora calidez de su nombre de bolero.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Los vinos de La Casa Maguila saben a bolero y Angelitos Negros 2022 es uno goloso, armonioso y de agradables sensaciones. Este tinto joven ofrece lo mejor de la fruta y de un medido proceso de vinificación que le aportó agradables notas tostadas y especiadas y un paso fresco y cremoso.
Elaborado 100% con uvas de tinta de Toro de viñas de entre 10 y 40 años de edad, Angelitos Negros plasma el espíritu de la bodega familiar afincada en Venialbo (Zamora), que aúna viticultura ecológica y biodinámica, innovación, originalidad y tradición. El proceso de creación de este magnífico tinto incluyó la selección de los mejores frutos de su finca Las Tijeras, el encubado y fermentado a temperatura controlada del 30% de los granos enteros, su posterior prensado a baja presión y, tras una moderada estabilización, culminó con su embotellado.
La Casa Maguila es el proyecto personal de Jesús Peña, un director comercial reconvertido a viticultor y bodeguero, que en 2009 decidió poner en valor la tradición vinatera familiar y lanzarse a elaborar sus propios vinos. Escogió para ello el apodo familiar de Maguila, que en su día llevaron su padre, su abuelo y su bisabuelo, y con sus viejos viñedos y la sabiduría y experiencia de los reconocidos enólogos Pepe Hidalgo y Ana Martín, empezó a sacar a la luz creaciones que por su frescura, carácter frutal, y perfil moderno resultan irresistibles para el público, como los intemporales boleros a los que es aficionado. Angelitos Negros 2022 (D.O.Toro) es una de sus últimas propuestas, un tinto perfecto para disfrutar con todo tipo de aperitivos, tapas y pinchos, pero también con carnes blancas y rojas y platos tradicionales como huevos fritos con jamón.
Opinión de los creadores
Angelitos Negros es un vino de color rojo granate con destellos violáceos. Intensos y agradables aromas de fruta negra madura bien ensamblados con una rica variedad de notas florales, tostadas y especiadas. En boca es goloso y afrutado, de paso cremoso y fresco. Aparecen agradables sensaciones afrutadas combinadas con finas notas lácteas y tostadas. Final largo y persistente.
La bodega
Bodega
La Casa Maguila es la materialización de un proyecto familiar. La bodega, asentada en el término zamorano de Venialbo, fue fundada en 2009 por Jesús Peña, un director comercial reconvertido en tiempo récord en respetado viticultor y bodeguero. El nombre de la firma es un homenaje a su padre, a su abuelo y a su bisabuelo, el primero que recibió el apodo “Maguila” en su pueblo natal de la provincia de Cáceres.
La firma cuenta con 14 hectáreas de viñedo viejo de tinta de Toro, de baja producción, ubicadas en la finca Las Tijeras. Un patrimonio envidiable, trabajado de acuerdo a criterios ecológicos y biodinámicos y bajo la dirección enológica de los reputados José Hidalgo y Ana Martín,que da como fruto espléndidos vinos, con nombre de bolero (Quizás, Cachito Mío o Angelitos Negros), realmente sorprendentes y fáciles de beber.
La firma cuenta con 14 hectáreas de viñedo viejo de tinta de Toro, de baja producción, ubicadas en la finca Las Tijeras. Un patrimonio envidiable, trabajado de acuerdo a criterios ecológicos y biodinámicos y bajo la dirección enológica de los reputados José Hidalgo y Ana Martín,que da como fruto espléndidos vinos, con nombre de bolero (Quizás, Cachito Mío o Angelitos Negros), realmente sorprendentes y fáciles de beber.