Anna de Codorníu Brut Rosé Sleever
Un cava rosado icónico, vestido de gala
Vestido con un diseño elegante e innovador, Anna de Codorníu Rosé Sleveer es un espumoso rosé que conquista por su delicada fragancia a frutas rojas y su perfecto equilibrio entre acidez y dulzor. Un cava perfecto para comenzar brindando cualquier velada.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
Crianza de 12 meses en rima
Capacidad (cl)
75
Azúcar
11
Graduación (% vol.)
11.5-12
Notas de cata
A la vista luce un delicado color de cereza roja con burbujas finas y persistentes.
En nariz destacan los aromas de frutas rojas, fresas, cerezas y frutos del bosque, con ligeros recuerdos a manzana verde.
En su entrada en boca es fino y ligero. Con un excelente equilibrio entre dulzor y acidez que aporta una sensación final muy refrescante.
La bodega
Situada en Sant Sadurní d'Anoia, Codorníu es la firma productora de cavas más antigua de España, cuyos orígenes se remontan cinco siglos atrás. La firma es el germen de uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa, con quince bodegas emblemáticas repartidas en España, Argentina y California; así como 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad. Se trata de la segunda bodega elaboradora de cava más importante de España, con un producción de 45 millones de botellas. Y hasta que el grupo Carlyle adquirió en 2018 la mayor parte del accionariado, fue la empresa familiar más antigua del país. Detrás, 18 generaciones de una familia de viticultores.
La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, cuando Josep Raventós Fatjó, tras un viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (macabeo, xarel.lo y parellada) siguiendo el método tradicional o ‘champenoise’ de la doble fermentación. Desde entonces, Codorníu elabora sus cavas en un conjunto de edificios declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976, de estilo modernista y obra del arquitecto Puig i Cadafalch. Codorníu exporta cerca del 45% de su producción a casi un centenar de países de todo el mundo.