Anna de Codorníu Ice Rosé es un espumoso semi seco fresco y sensual, que conquista por sus envolventes aromas a frutas rojas y a violetas. La versión rosada del cava más emblemático de Codorníu.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Tipo de botella
Champenoise
Permanencia en barrica
Crianza de 9 meses en rima
Capacidad (cl)
75
Azúcar
40
Graduación (% vol.)
12
Información general
Anna de Codorníu Ice Rosé es un fresco vino rosado semiseco elaborado a partir de un ensamblaje de la variedad tinta pinot noir y la blanca chardonnay. Su bonito color rojo cereza pálido es obtenido tras la maceración prefermentativa del mosto con sus pieles. Con un dosage muy meditado y una crianza de 9 meses en rima, este vino equilibra a la perfección la acidez y el dulzor, característica que lo convierte en el vino ideal para disfrutar solo o acompañado.
Anna de Codorníu es uno de los vinos más icónicos de la bodega. Su nombre homenajea a la mujer que cambió la historia de la firma. Un legado gracias al cual, tras 18 generaciones, Codorníu sigue siendo líder en la producción de vinos y cavas de calidad.
Anna de Codorníu Ice Rosé es la elección perfecta para disfrutar con hielo o combinado como cóctel. Por otra parte, este espumoso de la D.O. Cava armoniza a la perfección con postres elaborados como la tarta Sacher.
Notas de cata
Anna de Codorníu Ice Rosé luce un color rojo cereza pálido.
Gran intensidad aromática en nariz, donde destacan envolventes aromas a frambuesas, fresas y cerezas, junto a recuerdos florales de violetas.
Un vino sugerente en boca, con sensaciones afrutadas y ampliadas por un dosaje semi seco. Expresivo, con acidez refrescante y un final largo y sensual.
La bodega
Situada en Sant Sadurní d'Anoia, Codorníu es la firma productora de cavas más antigua de España, cuyos orígenes se remontan cinco siglos atrás. La firma es el germen de uno de los grupos bodegueros más importantes de Europa, con quince bodegas emblemáticas repartidas en España, Argentina y California; así como 3.000 hectáreas de viñedo en propiedad. Se trata de la segunda bodega elaboradora de cava más importante de España, con un producción de 45 millones de botellas. Y hasta que el grupo Carlyle adquirió en 2018 la mayor parte del accionariado, fue la empresa familiar más antigua del país. Detrás, 18 generaciones de una familia de viticultores.
La historia moderna de Codorníu comenzó 1872, cuando Josep Raventós Fatjó, tras un viaje a la región de Champagne, elaboró su primer cava con tres variedades de uva locales (macabeo, xarel.lo y parellada) siguiendo el método tradicional o ‘champenoise’ de la doble fermentación. Desde entonces, Codorníu elabora sus cavas en un conjunto de edificios declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976, de estilo modernista y obra del arquitecto Puig i Cadafalch. Codorníu exporta cerca del 45% de su producción a casi un centenar de países de todo el mundo.