Aroa Jauna Crianza 2022
Moderno y fluido Crianza navarro
Aroa Jauna Crianza 2022 es un vino ecológico que se nutre de viñedos de baja producción en el valle del Yerri, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía (Álava). Fruto de un medido coupage de las variedades cabernet sauvignon, merlot, tempranillo y garnacha, este tinto vegano se elabora partiendo de prácticas ancestrales y siguiendo los preceptos de la viticultura biodinámica.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Capacidad (cl)
75
Información general
Aroa Jauna Crianza 2022 es fruto del trabajo de Aroa Bodegas, una pequeña bodega de Zurukoain (Navarra) e integrada en el Grupo Vintae que se dedica a la producción de vinos ecológicos siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica. Está elaborado a partir de un ensamblaje de cabernet sauvignon, tempranillo, merlot y garnacha procedentes de cepas con bajos rendimientos, y tiene una crianza de 12 meses en barricas seguidos de 12 meses más de redondeo en botella.
Durante las últimas décadas, Navarra ha pasado de ser conocida casi exclusivamente por sus vinos rosados a gozar de un enorme prestigio gracias a sus nuevos tintos de perfil moderno, elaborados en su mayoría a partir de ensamblajes de variedades nacionales e internacionales, uvas foráneas muy bien adaptadas al terruño navarro. Un buen ejemplo es el vino ecológico Aroa Jauna Crianza 2022, que maridará perfectamente con platos de carne o con platos gelatinosos como manitas de cerdo rellenas de hongos.
Opinión de los creadores
Aroa Jauna es un vino con tonos profundos púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo. En nariz destacan los aromas a frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo, seguidos de notas de cacao, hojas secas y cortezas, con algunos cueros al fondo. En boca es sabroso, ágil y con tanino bien integrado. Ofrece una perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.
La bodega
En Aroa Bodegas todo el proyecto está orientado a la gestión sostenible y el aprovechamiento de los recursos naturales con el menor impacto sobre el medio ambiente y el entorno. Situada en El Valle de Yerri, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía, es una de las zonas más altas de Navarra, y destaca por su frescura y por la influencia que la cercanía del Cantábrico aporta a su clima. Los vinos de Aroa son ecológicos y se elaboran con un proceso artesanal, con la intención de que expresen la esencia del lugar donde han nacido, sin añadidos ni alteraciones. Para obtener el mejor resultado, cada parcela y variedad se recoge por separado. Cuenta con 25 hectáreas de viñas propias y otras 26 hectáreas más controladas.