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Arroz carnaroli

Arroz carnaroli

Name: Arroz carnaroli
SKU: AZ01
Price: 3.40 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4.7

Arroz de la variedad japónica, de grano grueso y blanquecino. El arroz carnaroli es una de las variedades más famosas que se cultivan en Italia. Posee un óptimo equilibrio entre buena capacidad de absorción y pérdida relativamente baja de almidón durante la cocción.

REF. AZ01

caja 500 gr

3,40 €

Características generales

Descripción: Es considerado un arroz excelente para la preparación de risottos. Tras la cocción, su textura se mantiene homogéneamente consistente a la vez que cremosa. De sabor exquisito y suculento.