Selección Privada

Cillar de Silos Crianza 2016

Establecida en el burgalés término de Quintana del Pidio, Cillar de Silos es una bodega fundada por Amalio Aragón, quién en la década de los setenta, a contracorriente de sus paisanos, comenzó a reunir las mejores parcelas de viñedo viejo de tempranillo del entorno, en lugar de arrancarlas y dedicarlas a otros cultivos más rentables a corto plazo.

Una zona privilegiada dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero para la gran autóctona ibérica, situada a una altitud cercana a los 900 metros, y que garantiza una maduración lenta e ideal para el fruto de la vid.

Desde esta bodega que no ha parado de crecer en calidad y reconocimiento, gracias en buena parte a que los hijos de Amalio, Roberto (gestión y comercialización), Amelia (exportación) y Óscar (responsable vitivinícola) se han seguido implicando como su padre en esta iniciativa vitivinícola, invirtiendo en la mejora de los viñedos y de la bodega; les presentamos el tinto Cillar de Silos Crianza 2016.