Obras Maestras del Vino
Cuando aparece: 6 veces al año.
Unidad de venta: Caja de 6 botellas
P.V.P. aproximado: Entre 120 € y 180 €
Vinos que han conquistado la cúspide, para beber en las grandes ocasiones, y sólo máxima calidad. Una muestra de la suprema excelencia que habita el vino español. Vinos de añadas excepcionales, de cuidadísimas elaboraciones y de bodegas de gran renombre. Todo un lujo, seis veces al año.
JUNIO 2021
Finca Sobreño Ildefonso 2016
El vino que te proponemos, Finca Sobreño Ildefonso 2016, es fruto de un proyecto basado en la calidad y en la tipicidad de un viñedo. La familia San Ildefonso, con la experiencia de su iniciativa riojana, se lanzó a buscar viñedos de calidad por toda la península ibérica con un requisito básico: la variedad debía ser tempranillo y la viña tenía que ser la clave del éxito de los vinos del nuevo proyecto.
La búsqueda terminó en el año 1998, cuando la saga llegó a Toro y encontró una finca de 25 hectáreas en la que situaron Bodegas Sobreño. Esta zona geográfica destaca por su excelente suelo, orografía y altitud que permite que la tinta de Toro se exprese en todas sus facetas. Viñedos de más de 80 años -algunos prefiloxéricos- con una producción limitadísima son la base para elaborar unas pocas miles de botellas de este vino.
Finca Sobreño Ildefonso 2016 es el vino top del proyecto, un tinto que se ha elaborado con uvas de excelente calidad, recolectadas a mano y procedentes de dos viñas sensacionales. El resultado es un vino moderno que reinterpreta el perfil de los vinos de Toro, ofreciendo un magnifico equilibrio gracias a su crianza en barricas de roble francés, que respetan todo el carácter de una uva con enorme personalidad. En resumen, un ejemplo de lo que son los grandes vinos de Toro hoy.
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