Enolobox

Enolobox Septiembre 2019

Se acaba el verano y con él las vacaciones estivales, pero no se acaba el mundo, ni mucho menos. ¿Hay que volver al trabajo? Pues sí, amigos, pero pocas cosas hay tan reconfortantes como volver a casa después de una aburrida jornada laboral y poder disfrutar de tres exquisitos tintos de Rioja, Ribera del Duero y Castilla-La Mancha.

Zuazo Gastón Reserva 2013 es un rioja excepcional, de estilo moderno. Elaborado con tempranillo, mayoritariamente, y un pequeño porcentaje de graciano, es el resultado de una selección de los viñedos más antiguos de la bodega -los más valiosos-. Tiene una crianza de 20 meses en barrica de roble francés y 18 meses más en botella.

Finca Romaila 2014 nace de las 26 hectáreas de un viñedo diseñado, a tan sólo 10 minutos de Toledo, por el prestigioso profesor de viticultura José Ramón Lissarrague y plantado alrededor de la bodega, al más puro estilo château, con las variedades cabernet sauvignon, tempranillo, syrah, petit verdot y graciano, las mismas que componen este exquisito tinto redondeado por una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Cepa Gavilán Crianza 2016 está elaborado cien por cien con uvas de tempranillo de viñas de entre 10 y 15 años vendimiadas de forma manual. Su crianza fue de 12 meses en barricas de roble francés y americano, y 12 meses más afinándose en botella. Se trata de un vino que no desea ser el hermano menor de la gama que elabora Hermanos Pérez Pascuas y por ello se defiende con enorme valentía en la copa demostrando una gran personalidad.