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Onomástica Reserva 2011

Bodega centenaria ubicada en Haro y hoy en la órbita de Vivanco, Carlos Serres elabora vinos a la altura de su historia. Onomástica es la etiqueta top de la bodega. Un vino conmemorativo de producción limitada que además, en esta ocasión, nace a partir de una de las añadas históricas del siglo, la 2011, calificada como Excelente. No te pierdas este gran rioja hecho con uvas de una de las fincas más emblemáticas de Rioja: El Estanque.

Diseñado con viñas viejas mediante un ensamblaje tradicional de tempranillo, mazuelo y graciano, y con una larga crianza que le aporta longevidad. Nariz compleja y rica en matices, noble reducción, muestra aromas de frutos negros y confitura junto a notas especiadas, ahumados y fondo mineral. Con amplitud en boca, equilibrado, sabroso, con una buena acidez y noble tanicidad; el paso es aromático y fluido y su final largo y persistente.