La selección Todovino de este mes te presenta un mencía del Bierzo elaborado por Bodegas Peique, una de las más prestigiosas de esta comarca leonesa.
El Bierzo es una de las zonas más fascinantes del viñedo español, a menudo comparada con la Borgoña francesa por el carácter de sus vinos y el minucioso trabajo en pequeñas parcelas, muchas de ellas de gran edad. Este mes te invitamos a descubrir este rincón de León a través de uno de sus tintos más representativos, firmado por una bodega familiar que lleva generaciones cultivando su identidad: Bodegas Peique.
Peique Viñedos Viejos 2022 nace de mencía procedente de cepas de más de medio siglo en Valtuille de Abajo, sobre suelos pizarrosos que aportan carácter y profundidad. Tras 12 meses de crianza en roble francés, ofrece un perfil equilibrado donde conviven la fruta fresca, la finura mineral y una elegancia muy característica. Se trata, además, de una edición limitada que realza su atractivo.
El apellido Peique está ligado al vino desde los años 30, pero no fue hasta
1999 cuando las tres generaciones actuales de la familia se decidieron a
poner en marcha su propia bodega en la localidad de Valtuille de Abajo, su
pueblo natal en cuyo entorno se dice que se asentó la antigua Bergidum Flavium,
la ciudad prerromana que da nombre al Bierzo. Bodegas Peique inició
su andadura en instalaciones prestadas por amigos y casi 20 años después
cuenta con dependencias propias y un viñedo de 40 hectáreas entre propias y controladas de viticultores vecinos. Actualmente elaborara en torno a 215.000 botellas anuales.