La selección Todovino de este mes te presenta un mencía del Bierzo elaborado por Bodegas Peique, una de las más prestigiosas de esta comarca leonesa.
El Bierzo es una de las zonas más fascinantes del viñedo español, a menudo comparada con la Borgoña francesa por el carácter de sus vinos y el minucioso trabajo en pequeñas parcelas, muchas de ellas de gran edad. Este mes te invitamos a descubrir este rincón de León a través de uno de sus tintos más representativos, firmado por una bodega familiar que lleva generaciones cultivando su identidad: Bodegas Peique.
Peique Viñedos Viejos 2022 nace de mencía procedente de cepas de más de medio siglo en Valtuille de Abajo, sobre suelos pizarrosos que aportan carácter y profundidad. Tras 12 meses de crianza en roble francés, ofrece un perfil equilibrado donde conviven la fruta fresca, la finura mineral y una elegancia muy característica. Se trata, además, de una edición limitada que realza su atractivo.
¡No te lo pierdas!
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Mencía
Tipo de barrica
Barricas usadas de roble francés de 500 litros
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13,5
