Arzuaga Crianza 2021
El buque insignia de una gran bodega de Ribera del Duero
Arzuaga Crianza 2021 es la nueva añada de un vino que es todo un clásico en la D.O. Ribera del Duero y uno de los más vendidos de la región. El vino de Bodegas Arzuaga Navarro por excelencia. Elegante, fino y sutil.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Permanencia en barrica
16 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
Arzuaga Crianza 2021 es el vino más demandado de Bodegas Arzuaga Navarro. Está elaborado mayoritariamente con la variedad de uva tempranillo, con un pequeño aporte de las variedades francesas cabernet sauvignon y merlot. La tempranillo procede principalmente del viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta, el alma de la bodega, ubicada en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) a 911 m de altitud, con suelos arcillo-calcáreos. El resto pertenece a viñas centenarias de la provincia de Burgos, cultivadas en un terreno de canto rodado y arena. Tras la vendimia manual, los frutos pasaron por mesa de selección y fermentaron en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino recibió una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Fundada por Florentino Arzuaga, Bodegas Arzuaga Navarro arranca su trayectoria en 1987 en Quintanilla de Onésimo, en la conocida como “milla de oro”. Tras iniciar la plantación de la finca La Planta (cultivada a 911 m de altitud), siguió incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas e inició la construcción de unas instalaciones que son además un gran centro de enoturismo. Hoy, esta firma está dirigida por la segunda generación, con Ignacio Arzuaga a la cabeza.
Arzuaga Crianza 2021 es un vino acogido a la D.O. Ribera del Duero que combina con carnes como rabo de toro a la cordobesa o lomo de corzo con salsa de frutos rojos.
Opinión de los creadores
Arzuaga Crianza presenta un color rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante. Nariz potente, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, seguidas de toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefacto. Gran volumen en el paso de boca, que aporta sensaciones suaves y melosas persistentes gracias a su gran amplitud y longitud. En boca vuelven los recuerdos de una nariz compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.
La bodega
Bodega
Bodegas Arzuaga Navarro es una de las referencias de calidad de la Ribera del Duero y una de las grandes bodegas de nuestro país. Elabora vinos modernos desde su expresión de fruta, potentes, pero con elegancia y equilibrio, y con un marcado carácter de lo que ofrece una gran tempranillo de la Ribera del Duero. La brillante trayectoria de Bodegas Arzuaga Navarro comenzó a principios de los noventa gracias al tesón de Florentino Arzuaga, un empresario hostelero que buscaba establecer un proyecto bodeguero de vanguardia a las orillas del Duero. Para ello, eligió una de las áreas más privilegiadas de esta zona de producción por entonces en plena expansión: el término de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en la conocida como “milla de oro” de la Ribera del Duero, donde se encuentran firmas tan ilustres como Vega Sicilia y Finca Villacreces.
Tras iniciar la plantación de viñas en la finca La Planta (propiedad de 1.400 hectáreas situada a pocos kilómetros de la bodega, a una altitud de 911 m sobre suelo arcillo-calcáreo, lo que le otorga unas características muy particulares), la familia Arzuaga continuó incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas que posee hoy día e inició la construcción de unas instalaciones con vistas a un futuro en el que se rebasaran las fronteras del ejercicio bodeguero para convertirse en un gran centro de enoturismo. Así ha sido: hoy Arzuaga Navarro ofrece a los enófilos una amplia oferta, sumando, a sus imponentes naves de elaboración, un hotel, un spa y un restaurante.
Tras iniciar la plantación de viñas en la finca La Planta (propiedad de 1.400 hectáreas situada a pocos kilómetros de la bodega, a una altitud de 911 m sobre suelo arcillo-calcáreo, lo que le otorga unas características muy particulares), la familia Arzuaga continuó incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas que posee hoy día e inició la construcción de unas instalaciones con vistas a un futuro en el que se rebasaran las fronteras del ejercicio bodeguero para convertirse en un gran centro de enoturismo. Así ha sido: hoy Arzuaga Navarro ofrece a los enófilos una amplia oferta, sumando, a sus imponentes naves de elaboración, un hotel, un spa y un restaurante.