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Arzuaga Reserva 2011 es un excepcional ribera nacido de una cosecha calificada como Excelente. Un tinto potente, pero con elegancia y equilibrio, y con un marcado carácter de lo que ofrece una gran tempranillo de la Ribera del Duero: expresión y volumen.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
2% Albillo, 3% Merlot, 95% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas nuevas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
26 meses
Capacidad (cl)
75
Acidez total (g/l)
4.71
Acidez volatil (g/l)
0.42
Azúcar
1.60
PH
3.68
Graduación (% vol.)
14.5
Información general
Arzuaga Reserva 2011 es uno de los mejores vinos de Ribera del Duero en su segmento. Un tinto bendecido por una de las mejores añadas del siglo XXI en esta denominación, la de 2011, calificada como Excelente, y elaborado con tinto fino (tempranillo), la uva reina de Ribera del Duero, complementada con un toque de merlot y albillo. Perfecto acompañante de platos consistentes como entrecot de ternera en salsa de pimienta
Las uvas proceden mayoritariamente de viñedos viejos (de más de 80 años), los más valiosos, de más de 20 parcelas diferentes. La vendimia se realizó manualmente en pequeñas cajas de 15 kg para cuidar al máximo los frutos. Tras pasar por la mesa de selección, sólo los mejores frutos participan en este Reserva perfeccionado con una cuidada crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés.
La familia Arzuaga no ha dejado de cosechar éxitos desde que fundó su bodega en los noventa. De hecho, Bodegas Arzuaga Navarro está considerada una de las referencias de calidad de la Ribera del Duero y una de las grandes bodegas de nuestro país. Varios motivos justifican esta fructífera trayectoria: el empeño que los Arzuaga han puesto en lograr la excelencia y una magnífica materia prima que nace en la “milla de oro” de la Ribera del Duero, en Quintanilla de Onésimo, donde se encuentran bodegas de la talla de Vega Sicilia.
En los vinos de Bodegas Arzuaga Navarro, el terruño y la uva están muy presentes; tintos que buscan complejidad, frescura, melosidad y estructura, con crianzas suaves y delicadas. Además de ser reconocida por la calidad de sus vinos, esta bodega desarrolla una importante apuesta por el enoturismo y ofrece a los enófilos una amplia oferta, ya que dispone de hotel, un spa y un restaurante.
Las uvas proceden mayoritariamente de viñedos viejos (de más de 80 años), los más valiosos, de más de 20 parcelas diferentes. La vendimia se realizó manualmente en pequeñas cajas de 15 kg para cuidar al máximo los frutos. Tras pasar por la mesa de selección, sólo los mejores frutos participan en este Reserva perfeccionado con una cuidada crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés.
La familia Arzuaga no ha dejado de cosechar éxitos desde que fundó su bodega en los noventa. De hecho, Bodegas Arzuaga Navarro está considerada una de las referencias de calidad de la Ribera del Duero y una de las grandes bodegas de nuestro país. Varios motivos justifican esta fructífera trayectoria: el empeño que los Arzuaga han puesto en lograr la excelencia y una magnífica materia prima que nace en la “milla de oro” de la Ribera del Duero, en Quintanilla de Onésimo, donde se encuentran bodegas de la talla de Vega Sicilia.
En los vinos de Bodegas Arzuaga Navarro, el terruño y la uva están muy presentes; tintos que buscan complejidad, frescura, melosidad y estructura, con crianzas suaves y delicadas. Además de ser reconocida por la calidad de sus vinos, esta bodega desarrolla una importante apuesta por el enoturismo y ofrece a los enófilos una amplia oferta, ya que dispone de hotel, un spa y un restaurante.
Notas de cata
A la vista presenta un hermoso color rojo guinda con ribete rubí.
En nariz destaca por su elegancia e intensidad aromática, ofreciendo notas de fruta negra madura (mora) junto con tonos minerales y agradables matices de tabaco. Más tarde aparecen aromas especiados (eneldo, pimienta y clavo), notas de regaliz, tostados y ecos de cacao; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable fondo láctico.
En boca es sabroso, con un magnífico esqueleto y unos taninos envolventes de gran calidad. En su final -largo, y persistente- regresan las notas especiadas que anunció en nariz junto con un placentero recuerdo de fruta en licor.
En nariz destaca por su elegancia e intensidad aromática, ofreciendo notas de fruta negra madura (mora) junto con tonos minerales y agradables matices de tabaco. Más tarde aparecen aromas especiados (eneldo, pimienta y clavo), notas de regaliz, tostados y ecos de cacao; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable fondo láctico.
En boca es sabroso, con un magnífico esqueleto y unos taninos envolventes de gran calidad. En su final -largo, y persistente- regresan las notas especiadas que anunció en nariz junto con un placentero recuerdo de fruta en licor.
La bodega
Bodega
Bodegas Arzuaga Navarro es una de las referencias de calidad de la Ribera del Duero y una de las grandes bodegas de nuestro país. Elabora vinos modernos desde su expresión de fruta, potentes, pero con elegancia y equilibrio, y con un marcado carácter de lo que ofrece una gran tempranillo de la Ribera del Duero. La brillante trayectoria de Bodegas Arzuaga Navarro comenzó a principios de los noventa gracias al tesón de Florentino Arzuaga, un empresario hostelero que buscaba establecer un proyecto bodeguero de vanguardia a las orillas del Duero. Para ello, eligió una de las áreas más privilegiadas de esta zona de producción por entonces en plena expansión: el término de Quintanilla de Onésimo (Valladolid), en la conocida como “milla de oro” de la Ribera del Duero, donde se encuentran firmas tan ilustres como Vega Sicilia y Finca Villacreces.
Tras iniciar la plantación de viñas en la finca La Planta (propiedad de 1.400 hectáreas situada a pocos kilómetros de la bodega, a una altitud de 911 m sobre suelo arcillo-calcáreo, lo que le otorga unas características muy particulares), la familia Arzuaga continuó incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas que posee hoy día e inició la construcción de unas instalaciones con vistas a un futuro en el que se rebasaran las fronteras del ejercicio bodeguero para convertirse en un gran centro de enoturismo. Así ha sido: hoy Arzuaga Navarro ofrece a los enófilos una amplia oferta, sumando, a sus imponentes naves de elaboración, un hotel, un spa y un restaurante.
Tras iniciar la plantación de viñas en la finca La Planta (propiedad de 1.400 hectáreas situada a pocos kilómetros de la bodega, a una altitud de 911 m sobre suelo arcillo-calcáreo, lo que le otorga unas características muy particulares), la familia Arzuaga continuó incrementando la superficie de viñedo hasta alcanzar las más de 150 hectáreas que posee hoy día e inició la construcción de unas instalaciones con vistas a un futuro en el que se rebasaran las fronteras del ejercicio bodeguero para convertirse en un gran centro de enoturismo. Así ha sido: hoy Arzuaga Navarro ofrece a los enófilos una amplia oferta, sumando, a sus imponentes naves de elaboración, un hotel, un spa y un restaurante.