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Atlantis Godello 2025 es un vino blanco que captura la esencia de Valdeorras: frescura, mineralidad y elegancia. Elaborado con godello cultivada en laderas de pizarra, este vino es una expresión pura del terruño gallego. Perfecto para quienes buscan blancos con carácter, equilibrio y una acidez vibrante que invita a seguir bebiendo.
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Godello
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y europeo de 500 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
3 meses sobre lías
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13
Información general
Atlantis Godello 2025 encuentra su origen en cepas de godello cultivadas en laderas con suelos pizarrosos, a altitudes que favorecen una maduración lenta y equilibrada.
La viticultura es respetuosa con el entorno, con prácticas sostenibles que buscan preservar la biodiversidad y reflejar la identidad del terroir.
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar los aromas primarios de la variedad. Posteriormente, el vino permanece sobre sus lías finas durante varias semanas, lo que le aporta volumen, untuosidad y complejidad sin perder frescura.
Atlantis es uno de los proyectos del grupo Vintae, una colección de vinos atlánticos que recorre las denominaciones más frescas del norte de España. En Valdeorras, Vintae colabora con viticultores locales para elaborar vinos que expresen la autenticidad de la godello y el carácter mineral de sus suelos. Atlantis Godello 2025 es el resultado de esta filosofía: un vino honesto, fresco y lleno de identidad, ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces marineros o quesos suaves.
Opinión de los creadores
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, despliega aromas de fruta blanca (pera, manzana), cítricos y un fondo mineral muy característico. En boca es fresco, sabroso y equilibrado, con buena acidez y un final largo y ligeramente salino.