Nacido de cepas viejas, plantadas mirando al Atlántico, Attis Albariño 2025 es el vino más emblemático de Attis Bodega y Viñedos, firma destacada de Rías Baixas. Un blanco distinguido por la frescura, la complejidad y un buen potencial de envejecimiento.
Inspirado en Atis, el amante de la diosa Cibeles y auriga de su carroza tirada por leones, Attis Albariño 2025 es la última añada del vino que lleva las riendas y señala el camino de la bodega de la familia Fariña, a la que también da nombre. Fiel a su carácter varietal, Attis Albariño nace de una selección de parcelas, plantadas con cepas de una edad mínima de 50 años, que la firma meañesa Attis Bodega y Viñedos posee en el Valle del Salnés, la mejor zona de producción de Rías Baixas. La orientación al océano Atlántico de las plantas y los suelos graníticos y areno-arcillosos en los que se enraízan aportaron a la albariño gran complejidad. Una cualidad que se vió reforzada en bodega por la crianza sobre lías a la que se sometió el vino durante 6 meses, que incluyó, además, un breve paso por fudres de roble.
Maridaje
Attis Albariño es un magnífico representante de los apreciados blancos de la D.O. Rías Baixas que resulta excelente para acompañar todo tipo de aperitivos, pescados, mariscos y quesos cremosos.
Temperatura servicio
Vinificación
La complejidad de este albariño se potenció gracias a la crianza sobre lías a la que fue sometido durante 6 meses, que incluyó un breve paso por fudres de roble.
Descripción
Fiel a su carácter varietal, Attis Albariño es el magnífico resultado de la combinación de complejidad y una tremenda frescura aportada por las uvas de albariño que lo componen. Attis Bodega y Viñedos escoge los mejores frutos de una selección de parcelas con cepas de una edad mínima de 50 años. Todas estas viñas están plantadas en parrales, sobre suelos graníticos y areno-arcillosos, orientadas al océano Atlántico.
Vista
Brillante, limpio e intenso color amarillo pajizo.
Nariz
Olfativamente complejo e intenso: fruta blanca madura (albaricoque y melocotón), flores blancas (lirio), notas minerales y toques salinos (océano).
Boca
Boca sabrosa y potente con una magnífica acidez perfectamente integrada. Elegante, delicioso, armonioso, complejo y con una gran persistencia aromática.
