En tierra de blancos, Attis Brancellao 2022 (D.O. Rías Baixas) se alza como una auténtica joya tinta con sólo 300 botellas en el mercado. Este monovarietal, elaborado a partir de una variedad tinta gallega prácticamente olvidada, se exhibe sumamente fresco y sutil, con una fruta muy presente y delicadas notas de madera que lo convierten en un suntuoso y atrayente tinto atlántico para no perderse.
Características generales
Información general
Attis Brancellao 2022 es un vino tinto absolutamente elegante, artesanal y pleno de frescura y sutileza. Un monovarietal de la denostada uva gallega brancellao, del que Attis Bodega y Viñedos ha editado, únicamente, 300 botellas. Esta auténtica joya de coleccionista, con una marcada personalidad atlántica y un magnífico potencial de guarda, exhibe una suntuosidad y sutileza que lo alzan como uno de los mejores tintos de Rías Baixas.
El origen de Attis Brancellao 2022 está en las mejores uvas maduradas en una selección de parcelas cultivadas, en parrales, por la firma pontevedresa Attis Bodega y Viñedos, sobre suelos de entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso, en pleno Valle del Salnés.
Tras la vendimia manual, en las instalaciones de la bodega se inició la elaboración con el despalillado y prensado de los frutos, que dio paso a la fermentación alcohólica espontánea en barricas abiertas de 225 litros. A continuación, el vino macera durante 15 días, con dos bazuqueos diarios, y tras la fermentación maloláctica, reposa durante 12 meses en barricas de roble francés para su redondeo. Tras este periodo de crianza, el vino se clarifica con clara de huevo y agua de mar, se filtra y se procede a su embotellado.
Nacidos en una familia con una larga historia vinculada al cultivo de la vid, los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña, junto al enólogo francés Jean François Hébrand, pusieron en marcha su propia bodega en el año 2000. Bajo el nombre mitológico de Attis, la firma es, hoy en día, uno de los valores más interesantes de la D.O. Rías Baixas, gracias a la diversidad e inmensa calidad de sus vinos, de marcado carácter atlántico y expresión varietal.
Notas de cata
Delicado y fino, Attis Brancellao exhibe una nariz compleja donde destacan los aromas a fruta rosa, seguidos de matices minerales.
En boca es expresivo y redondo, con una acidez muy marcada que aporta al conjunto una magnífica frescura. Gran recorrido.
La bodega
Bodega
En el corazón del Valle del Salnés, concretamente en el término de Meaño, se asienta Attis Bodega y Viñedos, una firma familiar que elabora vinos auténticos, artesanales y atlánticos.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.