Attis Coribante 2023 demuestra que más allá del albariño también hay vida en Rías Baixas. La uva reina de la D.O. gallega se hace acompañar en este blanco por las también autóctonas godello y caíño para dar lugar a un vino de gran complejidad aromática y buena amplitud en boca, fruto de una gran cosecha en la región.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Borgoñona
Capacidad (cl)
75
Información general
Attis Coribante 2023 muestra todo el potencial de la albariño, la godello y la caíño blanco, tres de las castas gallegas más apreciadas. Su armonioso ensamblaje inspiró el nombre de este vino que alude a los coribantes de la mitología griega, bailarines que danzaban, en perfecta sincronía, en las ceremonias de culto a la diosa Cibeles.
Attis Bodega y Viñedos realizó la selección de uvas para elaborar este fantástico blanco de sus viñedos plantados en parrales, en suelos graníticos y arcillosos, en la mejor zona del Valle del Salnés. Tras la cosecha manual de los frutos, la vinificación de los mismos en bodega incluyó su fermentación y posterior crianza en barricas de roble francés durante 12 meses dando finalmente este Attis Coribante 2023, un vino fresco y complejo, del que se produjeron menos de 1000 botellas. Para no perdérselo.
Notas de cata
Graso y amplio en boca, Attis Coribante exhibe una gran estructura y buena acidez. Un vino amable, sutil y con un final muy amplio.
La bodega
Bodega
En el corazón del Valle del Salnés, concretamente en el término de Meaño, se asienta Attis Bodega y Viñedos, una firma familiar que elabora vinos auténticos, artesanales y atlánticos.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.
Todas las creaciones de la bodega están hechas a partir de variedades autóctonas de la D.O. Rías Baixas, y son trabajadas desde el máximo cuidado y respeto por el medio ambiente y la vid, desde su cultivo hasta la vinificación, pasando por la vendimia. La elaboración es totalmente artesanal y el resultado son vinos de un marcado carácter atlántico, con una alta salinidad, característica propia de esta subzona del Valle del Salnés.