Áurea Minerva 2021
Elegante tempranillo de 'terroir' de la bodega ribereña de CVNE
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De Lunes a Viernes de 9h a 20h
Áurea Minerva 2021 es un sublime monovarietal de tinta del país (tempranillo) elaborado a partir de los frutos de la parcela Las Casqueras, un impresionante viñedo de 50 años de antigüedad plantado en vaso, a 985 metros de altitud, sobre suelos calcáreos y arcillo arenosos a pocos metros del Punto Geodésico de Peñaranda (Burgos). Bodega Bela elabora este tinto con 12 meses de crianza en homenaje a la tercera hija del fundador de CVNE, Eusebio Real de Asúa. Equilibrado, fresco y amable, Áurea Minerva es un tinto pleno de finura que pertenece, además, a una cosecha calificada como Excelente por el Consejo Regulador de Ribera del Duero.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés de 390 litros
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
12/2022
Acidez total (g/l)
3.61
Acidez volatil (g/l)
0.60
PH
3.61
Graduación (% vol.)
14
Opinión de los creadores
La campaña 2021 ha sido una añada en la que las condiciones climáticas durante todo el ciclo de la vid fueron excepcionales. Se mantuvieron temperaturas bajas hasta finales abril donde la brotación fue tardía, así como periodos de lluvia en momentos clave, sobre todo a principios del mes de septiembre. Estas condiciones permitieron que la maduración final de las uvas fuera homogénea. Las temperaturas durante el período de vendimia dieron lugar a un vino sano, con estructura, buen equilibro entre alcohol y acidez, resultando excelente para su crianza en barrica sin perder la frescura y la impronta de la variedad pero sobre todo del viñedo y del clima de la campaña 2021. La recogida de la uva transcurrió tranquila y escalonadamente pudiendo realizar una buena selección de la uva tanto en campo como en bodega. Las uvas para la elaboración de Aurea Minerva fueron recogidas manualmente los días 8 y 9 de octubre.
La bodega
El Grupo riojano CVNE desembarca en Ribera del Duero con la inauguración de Bodega Bela. Un nombre que rinde homenaje a la hija de uno de sus fundadores y bisabuela de los actuales responsables de CVNE: Sofía, a quien llamaban familiarmente Bela. Se trata de una bodega Vanguardista (antigua Anta Banderas) con una superficie de 6000 m2 y una gran sala de barricas.
En la actualidad, el viñedo cuenta con 83 hectáreas, en su mayoría de la variedad tinta del país, plantadas en dos municipios de la región: Villalba de Duero y Moradillo de Roa. Bela también elabora un vino blanco de verdejo amparado por la D.O. Rueda.
Con esta adquisición, son 7 las bodegas que forman parte del grupo CVNE, todas ellas siguiendo los principios que tanto éxito ha alcanzado el conglomerado en Rioja. Una elaboración cuidada y artesanal, y un legado familiar que la ha posicionado entre las mejores bodegas del mundo.