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Auzells 2024 es un vino singular con letras mayúsculas. El ensamblaje de las variedades macabeu, riesling, sauvignon blanc, albariño y chardonnay, junto a su crianza sobre lías durante tres meses, hacen de él un blanco único. Un fantástico blanco de Costers del Segre con vibrantes notas cítricas y minerales y un final largo y persistente.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Auzells 2023 es un magnífico blanco que nace de una finca de cinco hectáreas a 715 metros de altitud en la sierra de Comabarra, donde se plantan cinco variedades distintas de uva blanca. Este vino lo forma un complejo coupage de uvas, cuidadosamente seleccionadas, de variedades tan dispares como macabeu, riesling, sauvignon blanc, albariño y chardonnay y que será el principio de un excelente blanco lleno de frescura y sensaciones aromáticas.
La bodega Tomàs Cusiné nace en 2003 con el objetivo de elaborar vinos con carácter que representan la expresión del territorio, sacando el máximo partido al conocimiento del viñador Tomàs Cusiné sobre la D.O. Costers del Segre. Estos últimos años, la bodega está priorizando el trabajo en la viña y la enología de precisión. La bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se trabaja de manera ecológica y sostenible.
Sobre una agricultura ecológica se elabora este Auzells 2023, perteneciente a la D.O. Costers del Segre. Se realiza una vendimia manual y en cajas con una estricta selección de uva y una refrigeración posterior de esta. Tras la maceración en frío, se fermentan las distintas variedades por separado y con temperaturas controladas y se pasa a una crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de cemento subterráneos. Auzells es es un vino ideal para acompañar pescados blancos al horno o a la parrilla, aperitivos, marisco, arroces de pescado y quesos de cabra.
Notas de cata
Azullels es un vino que presenta un color amarillo anaranjado, limpio y brillante.
Nariz limpia, presenta aromas a limón, hinojo, flores blancas y notas de madreselva.
En boca es fresco y amable, con complejidad sensorial en la que aparecen vibrantes notas cítricas y minerales con un final largo y persistente.
La bodega
Bodega
Esta bodega de autor es el primer proyecto independiente de Tomàs Cusiné en el pueblo de El Vilosell. En 2003, cuando el viticultor tuvo la experiencia necesaria en bodegas como Castell del Remei y Cérvoles, decidió emprender su propia aventura vinícola en la comarca de Les Garrigues.
La finalidad de esta bodega es elaborar vinos con carácter que representan la expresión del territorio, sacando partido al conocimiento de Tomàs Cusiné sobre la D.O. Costers del Segre. Estos últimos años, la bodega está priorizando el trabajo en la viña y la enología de precisión.
Actualmente, elabora y produce vinos en las denominaciones de origen Costers del Segre, Conca de Barberà, Monsant.
Esta bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedo que se trabajan de manera ecológica y sostenible. A los viñedos en propiedad, hay que sumarle otras 70 hectáreas de viticultores asociados a la misma zona.
Como enólogo, Tomàs Cusiné muestra su maestría en el ensamblaje del vino y se le reconoce como un experto en esta materia, con una experiencia que supera las 30 vendimias. En definitiva, es uno de los bodegueros más acreditados del panorama actual, con una producción total de 1 200 000 botellas, de las cuales la mitad se exporta a más de 40 países de todo el mundo.