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Azpilicueta Selección de Barricas 2022 expresa con elegancia la D.O.Ca. Rioja desde Fuenmayor, con una cuidada crianza en barricas de roble francés seleccionadas en los bosques de Halatte, Vacheresse y Jupille. Un tinto de edición limitada, intenso y armonioso, con 100% tempranillo.
Azpilicueta Selección de Barricas 2022 nace en Fuenmayor, en La Rioja Alta, bajo la D.O.Ca. Rioja, como un tinto crianza de edición limitada elaborado con 100% Tempranillo. Su elaboración se apoya en una selección de 167 barricas y en una crianza mínima de 18 meses en roble francés, seguida de otros 6 meses de afinamiento en botella.
Las uvas proceden de viñedos de la finca de la bodega en Fuenmayor, con topografía diversa, distintas orientaciones y una mezcla de suelos que aporta matices al conjunto. La vendimia y la vinificación siguen procesos tradicionales, incluyendo el descenso de la uva por gravedad para su encubado, en una lectura muy cuidada de la materia prima y de su origen.
Bodegas Azpilicueta firma así una referencia que refleja bien su forma de trabajar: respeto por la fruta, atención al detalle y una selección minuciosa de las maderas nobles, elegidas en los bosques de Halatte, Vacheresse y Jupille. Un Rioja con personalidad, afinado con precisión y pensado para quienes buscan una crianza de perfil fino y bien construido.
Maridaje
Encaja de cine con carnes rojas a la brasa, cordero asado y platos de caza menor como conejo o ave. También funciona muy bien con guisos tradicionales de sabor profundo, además de arroces y risottos, atún, bonito o quesos semicurados y curados, donde su fruta madura y sus notas especiadas encuentran un equilibrio muy atractivo.
Temperatura servicio
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble francés
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
18 meses
Capacidad (cl)
75
Graduación (% vol.)
13.5
Vinificación
Elaboración tradicional que pone el foco en resaltar la elegancia de la Tempranillo. En bodega, la uva se encuba por gravedad, una práctica que permite trabajarla con delicadeza desde el primer momento. A partir de ahí, el vino sigue una fermentación tradicional, fiel al estilo de la casa y pensada para preservar la personalidad de la fruta y su perfil especiado.
Crianza
Azpilicueta Selección de Barricas se cría durante al menos 18 meses en barricas de roble francés seleccionadas de los bosques de Halatte, Vacheresse y Jupille.
Embotellado
Permanece un mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Descripción
Nace de una estricta selección de viñedos en Fuenmayor, en La Rioja Alta, donde la finca de la bodega combina una topografía irregular, diferentes orientaciones y una rica mezcla de suelos. Esa diversidad de parcelas favorece una exposición solar muy variada y permite recoger una Tempranillo de gran expresividad, base de este crianza de edición limitada.
Viticultura
La bodega apuesta por una viticultura de corte tradicional, cuidando cada parcela para preservar la personalidad de la Tempranillo y acompañándola después con una elaboración tradicional, en la que incluso se recuperan procesos como el descenso de la uva por gravedad para su encubado.
Vista
Presenta un color rojo cereza picota intenso y profundo, con reflejos dorados, brillante y de gran viveza.
Nariz
Intensa y especiada, con un perfil muy atractivo desde el primer instante. Destacan las notas de pimienta y nuez moscada, perfectamente integradas con matices de madera tostada, cacao y recuerdos de chocolate negro, en un conjunto perfumado y complejo que refuerza su carácter elegante y la personalidad de su Tempranillo.
Boca
Azpilicueta Selección de Barricas 2022 ofrece una boca equilibrada y elegante, con una entrada amable y bien afinada. La fruta roja madura gana protagonismo en el paladar, acompañada por sutiles notas especiadas de la madera, como la nuez moscada y la pimienta, en un paso por boca persistente que refuerza su carácter sobrio y seductor.
Integrada en el grupo de bodegas Vinarchy, líder en la elaboración, comercialización y exportación de vinos de calidad de España a más de 70 países, Bodegas Azpilicueta fue fundada en 1881 por Félix Azpilicueta con el nombre originario de Romeral. Desde la década de los noventa, el nuevo departamento técnico del grupo apostó decididamente por recuperar la esencia de los vinos de guarda riojanos y se fijó en Azpilicueta para llevar a cabo esta labor de difusión vinícola.
En 2001 Azpilicueta inauguró nuevas instalaciones: un edificio moderno y sostenible, donde la arquitectura y la enología de vanguardia se complementan a la perfección. Estas instalaciones (donde se elaboran además los vinos de la bodega Campo Viejo, propiedad del mismo grupo) fueron diseñadas por el renombrado arquitecto riojano Ignacio Quemada.
Bodegas Azpilicueta dispone de 800 hectáreas de viña para trabajar en la D.O.Ca. Rioja. La mayor parte del viñedo del que se nutre la compañía se sitúa en el entorno de Fuenmayor, un municipio con una topografía irregular que permite trabajar con parcelas expuestas en diferentes altitudes, orientaciones y pendientes. La reputada enóloga Elena Adell está al frente de los vinos de la gama Azpilicueta.
