Bardos Verdejo 2025 es un homenaje a la tierra y al trabajo de los viticultores de Rueda. Este blanco 100% verdejo captura la esencia más pura de la variedad, con una expresión aromática intensa y una boca envolvente que lo convierte en una apuesta segura para quienes buscan vinos blancos con personalidad. Elaborado de forma artesanal, es un vino que refleja el paisaje extremo de Castilla.
Características generales
Información general
Bodegas Bardos (grupo Vintae) nació con la vocación de rendir tributo a los viticultores castellanos que dedican toda una vida al cuidado del viñedo. Su filosofía se basa en la elaboración artesanal y en el respeto por el entorno, buscando siempre que cada vino sea un reflejo fiel del paisaje que lo vio nacer. Bardos Verdejo 2025 es el resultado de esa visión: un vino auténtico, valiente y lleno de matices, fruto de de viñedos de entre 20 y 25 años, situados en Rueda y La Seca, a más de 700 metros de altitud. Estos terrenos pedregosos y de difícil laboreo ofrecen una excelente aireación e insolación, condiciones ideales para el cultivo de la Verdejo. El clima continental, con marcadas diferencias térmicas entre el día y la noche, favorece una maduración lenta y equilibrada, que se traduce en vinos frescos, aromáticos y con gran estructura.
La vendimia se realiza de noche, con temperaturas inferiores a los 15 ºC, para preservar al máximo los aromas de la uva. Tras el despalillado y un prensado suave, se realiza una criomaseración en atmósfera inerte para extraer los aromas varietales. El mosto se decanta de forma natural a baja temperatura y fermenta lentamente. El vino madura durante dos meses sobre sus propias lías, lo que le aporta volumen, untuosidad y complejidad.
Bardos Verdejo 2025 acompaña perfectamente a platos de marisco, pescados blancos, arroces marineros, ensaladas o sushi. También te gustará tomándolo solo como aperitivo.
Opinión de los creadores
A la vista, Bardos Verdejo presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, despliega una intensa expresión aromática, con notas de frutas tropicales como piña y maracuyá, y matices vegetales típicos del Verdejo, como el boj. En boca, es envolvente, aterciopelado y largo, con una acidez equilibrada que aporta frescura y armonía.
La bodega
Vintae es una de las empresas más innovadoras y dinámicas del vino patrio. Al frente, un equipo de jóvenes profesionales que se define como una peculiar familia con espíritu explorador. De Bardos es el nombre del ambicioso proyecto que el grupo Vintae puso en marcha en 2005 en Ribera del Duero para elaborar viñedos viejos de forma artesanal.
Así, Bodegas De Bardos se sumerge en la historia y los viñedos de mayor calidad y singularidad de Ribera del Duero para crear vinos con personalidad y voz propia, diseñados a partir de algunos de los viñedos más antiguos de la D.O. Ribera del Duero. Los vinos de De Bardos se conciben como reflejo del paisaje y clima castellanos, respetando al máximo el fruto y buscando altas dosis de una elegancia y finura.
Así, Bodegas De Bardos se sumerge en la historia y los viñedos de mayor calidad y singularidad de Ribera del Duero para crear vinos con personalidad y voz propia, diseñados a partir de algunos de los viñedos más antiguos de la D.O. Ribera del Duero. Los vinos de De Bardos se conciben como reflejo del paisaje y clima castellanos, respetando al máximo el fruto y buscando altas dosis de una elegancia y finura.