Bardos Viñedos de Altura 2024 es un vino que lleva la firma del pujante e innovador grupo Vintae. Elaborado en su bodega de la Ribera del Duero Soriana a partir de viñedos cultivados una altura extrema, este tinto con 12 meses de crianza destaca por su carácter elegante y pleno de frescura.
Bardos es el ambicioso proyecto que Vintae puso en marcha en 2005 en la Ribera del Duero. Aquí diseñan Bardos Viñedos de Altura 2024, un tinto que se distingue por su peculiar procedencia: viñedos extremos en la Ribera más singular, en tierras sorianas. Está protagonizado por la uva emblema de la región, la tempranillo (o tinta fina) complementada con pequeños aportes de otras uvas locales como la garnacha y la uva blanca albillo mayor.
Vintae (1999) es uno de los grupos más innovadores y dinámicos del sector del vino español. Al frente se encuentra un equipo de jóvenes profesionales que se define como “una peculiar familia con espíritu explorador”. En 2005 estrenó su proyecto Bodegas Bardos en la D.O. Ribera del Duero, donde apuesta por una elaboración artesanal y vinos que buscan reflejar las características extremas de estas tierras castellanas. Bodegas Bardos se ubica en el Páramo de Corcos, una zona difícil pero privilegiada para la viticultura, a más de 900 m de altitud, entre los términos burgaleses de Moradillo de Roa y Fuentemolinos. Desde 2016, la bodega cuenta además con viñedos en la Ribera soriana: viñas en suelos arcillo ferrosos casi a 1000 de altitud y una extraordinaria frescura.
Maridaje
Bardos Viñedos de Altura es el tinto ideal para combinar con unas chuletillas de cordero al sarmiento.
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
Tipo de barrica
Recipientes de roble de distintos tamaños, desde barricas de 225 litros a bocoyes (600 litros) y tinas de gran capacidad
Tipo de botella
Borgoñona
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Vinificación
Vendimia manual y crianza de 12 meses en recipientes de roble de distintos tamaños, desde barricas de 225 litros a bocoyes (600 litros) y tinas de gran capacidad.
Descripción
Las viñas se extienden entre los municipios de Alcubilla y Villálvaro, de gran tradición vitivinícola, y crecen a más de 950 metros de altitud. Son parcelas de cepas viejas de escasa producción, rodeadas de bosques de encinas, sabinas y robles, muy cerca del Pico de Urbión, cabecera del río Duero, con suelos arenosos y de gravas finas sobre arcillas férricas.
Vista
Bardos Viñedos de Altura es un vino de color rojo picota muy vivo con notas moradas y capa alta.
Nariz
Nariz muy fresca y llena de complejidad, con notas frutales y toques especiados de fondo.
Boca
Muy agradable en boca, con un tanino aterciopelado y maduro. La acidez se integra con la densidad creando un perfecto equilibrio. En el retrogusto vuelve la frescura de la fruta.
