Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias 2023
Excepcional verdejo segoviano de cepas prefiloxéricas
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Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias 2023 es un fantástico y exclusivo blanco nacido de cepas de más de 100 años de edad, que la prestigiosa bodega riojana Herederos del Marqués de Riscal elabora y comercializa bajo la indicación geográfica protegida V.T Castilla y León.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Verdejo
Tipo de barrica
Fudres y barricas de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Capacidad (cl)
75
Información general
Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias 2023 es un monovarietal único, tanto por su origen como por el valor añadido que le aporta un cuidado y medido paso por madera. La bodega centenaria riojana Herederos del Marqués de Riscal extiende su sabiduría a otras zonas de producción como la D.O. Rueda y V.T. Castilla y León para elaborar vinos blancos de calidad, con toda la personalidad de las tierras de las que proceden.
En el caso de este vino, el carácter lo aportaron los frutos de verdejo empleados, procedentes de viñas prefiloxéricas plantadas, en algunos casos a una altitud de hasta 900 metros sobre el nivel del mar, en los términos segovianos de Aldeanueva del Codonal y Aldehuela. La acidez y la composición más granítica de los suelos de esta zona de Segovia dotan al varietal de un perfil distinto al que muestra en Rueda. El proceso de elaboración de Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias 2020 arrancó con la vendimia manual de los frutos en cajas de 20 kilos. Una vez en bodega, éstos pasaron por una doble mesa de selección de racimos y de granos enteros, y únicamente el mosto flor obtenido de ellos fue el empleado para la vinificación. Tras la fermentación, el vino fue sometido a 9 meses de crianza en fudres de roble austriaco Stockinger.
Con el paso por madera, Herederos del Marqués de Riscal buscó dar a Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias 2023 más profundidad y un mayor empaque, manteniendo el característico toque mineral que le aportó su terruño. Por su densidad y longitud, será perfecto en el maridaje con pescados en salsa, quesos, legumbres, verduras a la plancha carnes blancas y cordero asado. Además su acidez natural le augura una buena evolución en botella.
Notas de cata
Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias luce un color amarillo oro nuevo.
Aromas intensos que recuerdan a frutas de hueso sobre fondo anisado y balsámico.
En boca es fresco y untuoso, largo y denso.
La bodega
Bodega
Enólogo
Bodeguero
Fundada en 1858 en Elciego (Rioja Alavesa), Herederos del Marqués de Riscal es la bodega más antigua de Rioja junto a Marqués de Murrieta. En 1862 comercializó sus primeros vinos embotellados, cosechando rápidamente premios y reconocimientos. Desde entonces, ha mantenido una trayectoria de prestigio, siendo una de las bodegas españolas con mayor proyección internacional (sus vinos están presentes en más de 100 países). En 1972 extendió su radio de acción a la D.O. Rueda, elaborando aquí sus primeros vinos blancos. El año 2006 marcó otro hito en Marqués de Riscal con la inauguración de la Ciudad del Vino en Elciego: un espectacular complejo en torno a la vieja bodega familiar diseñado por el arquitecto Frank O. Gehry, con hotel, restaurantes de alta cocina y centro de Vinoterapia.
La lista World’s Best Vineyards 2020 ha colocado a Marqués de Riscal en el sexto mejor destino enológico del mundo.
En la D.O.Ca. Rioja, Herederos del Marqués de Riscal posee 540 hectáreas de viñedo propio y 900 hectáreas más de viñedo controlado a los proveedores; todas dentro de la subzona de Rioja Alavesa, repartidas entre Elciego y pueblos aledaños como Leza, Laguardia o Villabuena, y cultivadas con las variedades tempranillo, graciano, mazuelo y cabernet sauvignon. Por otro lado, en la D.O. Rueda cuenta con 330 hectáreas de viñas en propiedad, de las uvas verdejo y sauvignon blanc, y 500 hectáreas de viñedo controlado. En 2018 el 100% de las viñas propiedad de la casa se certificaron para su cultivo en ecológico. Marqués de Riscal también elabora vinos amparados por el marchamo Vinos de la Tierra de Castilla y León.