Barón de Ley Finca Monasterio 2015
La niña bonita de Barón de Ley
Barón de Ley les presenta su tinto top, Barón de Ley Finca Monasterio 2015.
Características de consumo
Temperatura servicio
Tiempo de consumo
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
85% Tempranillo, 15% Otras
Tipo de barrica
Barricas y fudres de roble francés
Tipo de botella
Troncocónica
Permanencia en barrica
12 meses
Capacidad (cl)
75
Embotellado
10/2017
Acidez total (g/l)
6.04
Acidez volatil (g/l)
0.8
Azúcar
1.8
PH
3.65
Graduación (% vol.)
14
Información general
Fundada en 1985 por un grupo de profesionales del sector, la bodega Barón de Ley es una de las más importantes y dinámicas de Rioja, cotizando sus acciones desde 1997 en los patios de las bolsas nacionales. Una firma cuya filosofía, desde sus inicios, pasa por elaborar vinos de pago que representen al terroir del que proceden.
Bajo estas estrictas pautas, la historia del vino que les acercamos, Barón de Ley Finca Monasterio, no arranca hasta la añada 1999, cuando Gonzalo Rodríguez, uno de los enólogos patrios más destacados, divisara los elementos necesarios dentro de esta parcela de 320 hectáreas.
Dos décadas más tarde, Barón de Ley Finca Monasterio 2015 está considerado como prototipo de vino de finca, elaborado desde la viña con las más rigurosas pautas de elaboración: doble selección de racimos en campo y bodega, limitación del rendimiento en las plantas, y una crianza especial (primero, en barricas nuevas de roble francés; y posteriormente, en fudres de 10.000 l) que respeta el carácter frutal de la tempranillo y de otras uvas minoritarias en el viñedo, aportándole complejidad y finura al vino.
Bajo estas estrictas pautas, la historia del vino que les acercamos, Barón de Ley Finca Monasterio, no arranca hasta la añada 1999, cuando Gonzalo Rodríguez, uno de los enólogos patrios más destacados, divisara los elementos necesarios dentro de esta parcela de 320 hectáreas.
Dos décadas más tarde, Barón de Ley Finca Monasterio 2015 está considerado como prototipo de vino de finca, elaborado desde la viña con las más rigurosas pautas de elaboración: doble selección de racimos en campo y bodega, limitación del rendimiento en las plantas, y una crianza especial (primero, en barricas nuevas de roble francés; y posteriormente, en fudres de 10.000 l) que respeta el carácter frutal de la tempranillo y de otras uvas minoritarias en el viñedo, aportándole complejidad y finura al vino.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza picota muy madura con ribete granate intenso, bien cubierto de capa.
En nariz se muestra complejo, concentrado y muy elegante. El recorrido aromático comienza con nítidas notas de frutos negros en confitura (endrinas y ciruelas). Más tarde aparecen reminiscencias de galletas recién horneadas y de pastelería, acompañadas de ecos especiados (vainilla) y sutiles apuntes de maderas nobles (cedro) complementadas por suaves fondos ahumados.
En boca es sabroso, carnoso y con una buena estructura. El paso es muy equilibrado y con unos excelentes taninos fundidos en el conjunto, que le dotan de unas sensaciones táctiles aterciopeladas, con gran amplitud y volumen. Excelente balance gustativo entre las notas aportadas por la crianza en barrica y los matices de fruta muy madura. Compleja vía retronasal, con toques ahumados, tostados y especiados.
En nariz se muestra complejo, concentrado y muy elegante. El recorrido aromático comienza con nítidas notas de frutos negros en confitura (endrinas y ciruelas). Más tarde aparecen reminiscencias de galletas recién horneadas y de pastelería, acompañadas de ecos especiados (vainilla) y sutiles apuntes de maderas nobles (cedro) complementadas por suaves fondos ahumados.
En boca es sabroso, carnoso y con una buena estructura. El paso es muy equilibrado y con unos excelentes taninos fundidos en el conjunto, que le dotan de unas sensaciones táctiles aterciopeladas, con gran amplitud y volumen. Excelente balance gustativo entre las notas aportadas por la crianza en barrica y los matices de fruta muy madura. Compleja vía retronasal, con toques ahumados, tostados y especiados.
Opinión de los creadores
En Barón de Ley tenemos una inquietud, que hemos ido encauzando y perfeccionando en los últimos años. El primer fruto fue nuestro Finca Monasterio 1999, al que luego han seguido el 2000, el 2001….hasta la actual 2015. Intentando huir de tópicos, Finca Monasterio es un vino hecho en el viñedo, donde el autor realiza un ejercicio de humildad dejando todo el protagonismo a la propia esencia del vino: la uva.
La bodega
Barón de Ley es una de las bodegas con más prestigio de Rioja Oriental. Fundada en 1985 en Mendavia (Navarra), lleva más de tres décadas elaborando vino de la más alta calidad en su finca Imas, una hermosa extensión de terreno que acoge tanto las instalaciones de la bodega como el Monasterio Benedictino del siglo XVI que hoy sirve de sede social al Grupo Barón de Ley. Los vinos de esta bodega destacan por su extraordinaria relación calidad-precio.
Los vinos más emblemáticos de la firma son los reserva y grandes reservas, gama que desde 2019, con la incorporación de Pablo Tascón como director técnico, se ha enriquecido con nuevas elaboraciones de parcela y varietales creados con uvas autóctonas minoritarias.
Barón de Ley cuenta con un total de 600 hectáreas de viñas propias repartidas por diferentes zonas de la D.O.Ca. Rioja, y está equipada con la tecnología más avanzada.