El bodeguero de origen francés Didier Belondrade diseña en Rueda el emblemático vino blanco Belondrade y Lurton 2024, un verdejo caracterizado por su estilo borgoñón, elaborado a partir de los frutos de la finca ecológica Quinta de San Diego.
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Belondrade y Lurton 2024 es la demostración de la extraordinaria capacidad de envejecimiento de la verdejo. Un vino blanco elegante, untuoso, y complejo con la firma del prestigioso bodeguero francés Didier Belondrade.
Belondrade y Lurton fue un auténtico pionero en el mercado de los blancos de Rueda. Un concepto innovador que, a través de la fermentación y crianza en barricas de roble, dotó de una sorprendente complejidad a la verdejo. Es el caso de este blanco, para cuya elaboración tuvo lugar una fermentación espontánea en barricas de roble francés, seguida de una medida crianza sobre sus lías y reposo en botella antes de salir al mercado.
La implantación de estas técnicas tradicionales propias de Borgoña en Rueda llegó de la mano de Didier Belondrade. En 1994, el bodeguero llegaba a La Seca (Valladolid) con el firme propósito de elaborar un nuevo estilo de varietales de verdejo definidos por su complejidad y capacidad de guarda. Bodegas Belondrade es hoy en día es una de las firmas más destacadas de la D.O Rueda.