Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2022
Singular rioja tinto fermentado en barrica
Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2022 es un tinto de gran singularidad gracias a su fermentación en barricas de roble americano y una posterior permanencia de 6 meses en contacto con sus lías.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Tipo de vino
Región
Variedad de uva
100% Tempranillo
Tipo de barrica
Barricas de roble americano
Tipo de botella
Bordelesa
Permanencia en barrica
5 meses
Capacidad (cl)
75
Información general
En su búsqueda de la excelencia a través de la investigación y la innovación constantes, Bodegas Beronia elabora, dentro de su colección de varietales, Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2022, un tinto vinificado de una manera que resulta más común en los vinos blancos.
La bodega riojana del Grupo González Byass seleccionó para Beronia Tempranillo Elaboración Especial los racimos de mayor calidad de sus viñedos, que fueron macerados en depósito, consiguiendo preservar, de esta forma, el máximo color y potencial aromático. Tras la doble fermentación en barricas de roble, el vino permaneció en ellas para su crianza durante 5 meses, en los que se realizaron battonages periódicamente. El resultado, tras un redondeo en botella de al menos 5 meses antes de su salida al mercado, es un monovarietal de tempranillo rico y complejo que, en añadas anteriores, obtuvo importantes reconocimientos como sendas medallas de oro en las ediciones 2013 y 2014 de los certámenes Mundus Vini y Tempranillos del Mundo.
Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2022 es especialmente adecuado para acompañar salazones, patés y ahumados.
Notas de cata
A la vista luce un intenso color cereza picota, de capa alta.
La nariz está marcada por aromas de caramelo de café con leche, acompañados de dulces de coco y chocolate.
Boca dominada por sensaciones a cereza y madera muy bien integrada. Fresco y redondo. En boca es agradable, peno de frescura y con una gran presencia de frutos rojos y recuerdos de regaliz. Un vino con volumen, de tanino integrado y con un gran equilibrio entre nariz y boca.
La bodega
Fundada en 1973 por un grupo de hedonistas que conformaban una sociedad gastronómica, Bodegas Beronia pertenece al Grupo González Byass desde 1982. Una bodega con una filosofía basada en reunir lo mejor de la tradición y la modernidad. Rodeando las instalaciones, Beronia tiene su principal activo: 25 hectáreas de viñedo propio, a las que se suman 870 hectáreas más de viñas controladas que se extienden en un radio de 10 km, con una edad media de 30 años. Un magnífico y abundante patrimonio vitícola que le permite contar cada añada con materia prima de calidad. Una importante inversión en I+D, respeto por el medio ambiente, y la continua renovación del parque de barricas son otras de sus características.
Beronia elabora diferentes gamas: la Gama Clásica, compuesta por un blanco, un rosado, y los tintos Crianza, Reserva y Gran Reserva; la Gama Varietales, donde encontramos el único Reserva de Rioja elaborado con mazuelo; la Gama Premium, que incluye Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Edición Limitada y el rosado Alegra; y un vino ecológico. Además, Beronia ha extendido su radio de acción a la D.O. Rueda, donde elaboran un blanco de verdejo y cuenta con 65 hectáreas de viñas propias.