Cuando se habla de viticultura heroica se quiere dar a entender que las condiciones en las que se realizan los trabajos en el campo requieren de héroes. ¿Por qué? Debido a las dificultades para atender los viñedos. Principalmente hace referencia al laboreo de viñas situadas en vertiginosas inclinaciones del terreno (desniveles por encima del 30%), lo que complica muchísimo las labores que requiere la cepa a lo largo del año ...
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España es un país para bebérselo. En nuestro mapa vinícola patrio podemos contar más de 100 denominaciones de origen y 43 indicaciones geográficas protegidas, y en todas y cada una de ellas se elaboran vinos con personalidad propia y una alta calidad generalizada. Y es que el término denominación de origen sirve tanto para indicar el lugar de procedencia de un vino como para certificar que cumple con una serie de ...
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La lista Parker es el santo grial de los amantes del vino. Imagina un catálogo estelar que reúne los vinos más extraordinarios del mundo, evaluados y calificados con precisión quirúrgica por el influyente crítico de vinos, Robert Parker. Esta lista se ha convertido en un faro para los buscadores de joyas vinícolas, donde los vinos se puntúan en una escala de 50 a 100 puntos. Aquellos que obtienen 90 puntos o ...
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¿Cuáles son los mejores vinos tintos? Parece una pregunta sencilla, pero la respuesta no es fácil. Depende de la ocasión a la que vayas a destinarlo, de lo que quieras o puedas gastar, del estilo que te guste y de muchos parámetros más. Si eres “de tinto”, sabrás que lo único que tienen en común todos los del orbe es que se obtienen de uvas tintas que, durante la vinificación, ...
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