Cuando se habla de viticultura heroica se quiere dar a entender que las condiciones en las que se realizan los trabajos en el campo requieren de héroes. ¿Por qué? Debido a las dificultades para atender los viñedos. Principalmente hace referencia al laboreo de viñas situadas en vertiginosas inclinaciones del terreno (desniveles por encima del 30%), lo que complica muchísimo las labores que requiere la cepa a lo largo del año ...
Leer másLa vendimia 2023 en España, considerada como un fenómeno global, ha acarreado más y mejor uva que en años anteriores. Tenemos una gran cantidad de fruto de excelente calidad en las bodegas, transformándose ya en lo que serán estupendos vinos. Pero en cada una de las denominaciones de origen, la cosecha ha tenido sus particularidades y resultados. Las condiciones climáticas y orográficas de las distintas zonas hacen que la fecha de ...
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Los amantes del vino blanco están de enhorabuena: la añada 2023 de algunos de los mejores de España ya está a la venta. Empezaremos por recordar que las añadas de vinos se refieren al momento en el que se vendimian las uvas con las que está elaborado; es decir, que la añada 2023 corresponde a los vinos cuyas uvas se recolectaron el año pasado. En España se vendimia alrededor de septiembre ...
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