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26/01/2018

Mariano García, premiado en Enofusión: los 5 pasos de una trayectoria brillante

La VIII edición de Enofusión, Congreso Internacional del Vino, concluyó el 24 de enero premiando al prestigioso enólogo vallisoletano Mariano García con el galardón Don Luis Hidalgo a la Trayectoria, por su contribución al mundo del vino. Se reconoce así toda una “vida dedicada a la elaboración de vinos de alta expresión con claro referente en el terruño” en bodegas reconocidas internacionalmente como Vega Sicilia, Bodegas y Viñedos Alión, Maurodos, ...

03/01/2018

Vinos

7 vinos para regalar el Día de Reyes según presupuesto

El Día de Reyes se nos echa encima ¿aún no sabes qué regalar? Si el destinatario es aficionado al vino, te va a venir genial consultar las recomendaciones de nuestros enólogos, opciones para todos los presupuestos. Cuatro riojas, desde menos de 15 € a 140 €; un Yecla de precio ajustado; un clásico entre los vinos de contraetiqueta genérica y un champán por 42 € son los vinos seleccionados. Acertarás ...

16/11/2017

Actualidad , Vinoconsejos , Vinos

5 propuestas para disfrutar de los vinos con mejor relación calidad-precio este otoño

Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina, días que traen aparejados un gasto extra, empeñados como estamos en cuidar especialmente los menús de estas reuniones festivas y en llenar nuestra mesa con los productos más exquisitos. Pero tranquilos. Veamos cómo beber calidad a precios asequibles mientras preparamos nuestros bolsillos ante el desembolso venidero. Seleccionamos 5 tintos a precios accesibles, por debajo de los 10 €, pero de ...

26/10/2017

Gourmet , Vinoconsejos , Vinos

Cómo maridar platos de cuchara y vino, con Jesús Flores

Cuando llega el frío, ¿qué mejor que un plato de cuchara bien caliente para entonar el cuerpo? En este post te damos consejos para armonizar con vino 10 de las recetas de cuchara más típicas. Y para ello, hemos buscado el mejor asesoramiento: Jesús Flores, director del Aula del Vino, miembro del panel de cata de la revista Sobremesa y consultor en enología y gastronomía, en su currículum figuran reconocimientos ...

25/05/2017

Actualidad , Bodegas , Entrevista

Elena Adell: “El vino de Rioja es diferente porque ha sabido preservar las variedades que lo hacían único”

Elena Adell es una de las enólogas más reputadas de Rioja. Bajo su batuta se elaboran marcas tan reconocidas como Campo Viejo, Azpilicueta y Alcorta. Formada como ingeniera agrónoma en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Córdoba, posteriormente en Madrid se convirtió en especialista superior en viticultura y enología. Comenzó su trayectoria profesionales 1984 en Rioja y desde entonces su andadura ha estado ligada a esta región. Actualmente ...

16/03/2017

Vinos

5 propuestas vinícolas para regalar el Día del Padre

¿Cansado de regalar corbatas, relojes, plumas, perfume? Si eres de los que prefiere innovar te proponemos diferentes opciones en torno al vino y su cultura para hacer un regalo original el Día del Padre. Desde un vino atípico a etiquetas que nunca fallan, pasando por visitas a bodegas o planes completos de enoturismo y relax. Regala vino Para papás audaces, nada mejor que sorprenderles con un tinto especial y atípico como Caliza ...

16/02/2017

Actualidad , Bodegas , Entrevista

Álvaro Palacios: la estrella del vino español

¿Has oído hablar del vino L’Ermita? Este tinto apareció en 1993 y puso en el punto de mira internacional una zona hasta entonces dormida: el Priorat; se convirtió nada más nacer en un icono de excelencia y de lujo (fue durante años el vino más caro de España hasta ser desbancado por Dominio de Pingus). Su creador, Álvaro Palacios, es la estrella más rutilante del vino español, con enorme prestigio ...

26/10/2016

Actualidad

Carlos Moro: “En el Grupo Matarromera no esperamos adaptarnos a los cambios, sino provocarlos”

El vallisoletano Carlos Moro (1953) es el presidente fundador del grupo vitivinícola Matarromera y una figura imprescindible del vino español. Su bodega primigenia, Matarromerra, es ya una leyenda y un icono de Ribera del Duero. Licenciado como Técnico Superior Agrónomo y descendiente de una familia de larga tradición vitícola, su vocación estaba clara. En 1988 fundó la bodega Matarromera en el enclave privilegiado de Valbuena de Duero (Valladolid), y ésta ...

13/10/2016

Actualidad

Entrevista a Alejandro López, Director Técnico de Bodegas Bilbaínas: pasado, presente y futuro de Rioja

El futuro de Bodegas Bilbaínas (1901, Haro-La Rioja) está más que garantizado. Buque insignia del clasicismo riojano, en 2007 Bodegas Bilbaínas dio un suave golpe de timón: llegaba el momento de la revisión. La consigna: actualizar y mejorar el estilo clásico con la vista puesta en el consumidor; pero sin rupturas. Un trabajo que acarreaba una gran responsabilidad -se trataba de actualizar vinos tan emblemáticos como Viña Pomal y La ...

11/08/2016

Vinoconsejos

Cómo interpretar la información de la etiqueta

La etiqueta nos informa sobre las características del vino que tenemos delante, una parte de esta información es obligatoria y otra voluntaria. Entre los datos básicos que encontramos está la marca, la bodega o elaborador, el lugar de producción, la categoría a la que pertenece (Vino de Mesa, una Denominación d Origen concreta...), el grado alcohólico, la añada... Vamos a detenernos en varios de estos puntos. -Categoría o clasificación. Se distingue el ...