Es tan grande el éxito que tuvo Viña Pedrosa Singular 2016  que hemos querido repetir con un vino exclusivo y, esta vez, como Selección mensual con la añada 2018. ¿Y por qué tanto éxito? Es un vino único, creado por y para Vinoselección, mano a mano con Bodegas Hermanos Pérez Pascuas.

Gracias a la insistencia de nuestros enólogos hemos logrado una nueva edición de este vino de coleccionista: Viña Pedrosa Singular 2018. “Visitamos la bodega en otoño de 2019 y propusimos a nuestros amigos de Hermanos Pérez Pascuas celebrar el 40 aniversario de la bodega reeditando este vino único y singular”, cuentan nuestros enólogos. “Nos costó convencerles. Volvimos a la bodega en la primavera de 2020 y al fin conseguimos volver a hacer posible este vino.

“Para la segunda entrega de Viña Pedrosa Singular escogimos la añada 2018 –explica Jaime Bermúdez, director técnico de Vinoselección- Una cosecha que muestra toda la raza y la nobleza de los grandes vinos de la Ribera del Duero. Esta añada 2018 aúna equilibrio, profundidad y armonía. Puedo decir que Viña Pedrosa 2016 era un vinazo, pero este 2018 es más sofisticado: más largo, complejo y elegante, con un envejecimiento superior: 15 meses en barricas de roble americano”.

José Luis Casado, también enólogo de Vinoselección, añade: “En Viña Pedrosa Singular hemos buscado la esencia de los vinos que elabora la bodega, lo que en definitiva es la esencia de la Ribera del Duero. Estamos ante un tinto en el que fruta y madera van de la mano. Finura, complejidad y equilibrio son sus señas de identidad”. Sigue Jaime: “Es uno de los mejores vinos que ha elaborado la bodega y, como todos los grandes vinos, lo podemos disfrutar ya o podemos guardar unas botellas para abrir en un par de años”.

“No olvidemos que Hermanos Pérez Pascuas es una de las bodegas más importantes del vino español. Formó parte del grupo de siete firmas fundadoras de la D.O. Ribera del Duero; se encuentra en una zona privilegiada: Pedrosa de Duero (Burgos); y cuenta con uno de los viñedos más envidiados: 100 hectáreas de las mejores viñas de la Ribera”, remata nuestro director técnico.

Brindemos por este magnífico vino que hace honor al 40º Aniversario de una gran bodega. Salud!